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小孩子喜歡吃的有營養的家常菜

生活 更新时间:2024-06-29 04:09:11

小孩子喜歡吃的有營養的家常菜(媽媽要經常給孩子做這個菜吃)1

胡蘿蔔是一種質脆味美、營養豐富的家常蔬菜,素有“小人參”之稱。胡蘿蔔含有大量胡蘿蔔素,能幫助孩子健康成長,做媽媽的要經常給孩子吃,今天分享的胡蘿蔔的這個做法,味道清新有營養,孩子特别喜歡吃,裡邊加入了黃瓜,黃瓜具有除熱,利水利尿,清熱解毒的作用,特别适合夏天吃,我經常給孩子做這個菜吃,你也學會它,做給家人吃吧,下面分享下做法

小孩子喜歡吃的有營養的家常菜(媽媽要經常給孩子做這個菜吃)2

【胡蘿蔔黃瓜炒肉片】材料:胡蘿蔔1根、黃瓜1根、豬裡脊100克,油鹽适量、蔥1段、姜1片、大蒜2瓣、料酒1/2湯匙、醬油1/2湯匙、澱粉1/2湯匙,白胡椒粉1/2茶匙

做法:

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1.胡蘿蔔去皮洗淨,黃瓜洗淨

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2.将胡蘿蔔切成菱形片

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3.黃瓜切成菱形片,蔥切蔥花,姜切末,大蒜切片

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4.将裡脊肉切成片,放在碗内,加入胡椒粉,醬油,料酒,澱粉,1/2湯匙油,抓勻,腌制10分鐘,這樣炒出的肉嫩還不腥

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5.鍋加油燒熱,下入肉片翻炒至肉片顔色變白,盛出待用

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6.下入蔥姜蒜爆香,下入胡蘿蔔煸炒,淋入少許水,将胡蘿蔔煸炒至變軟

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​7.下入黃瓜片和炒好的肉片,再加入鹽,翻炒均勻,盛出裝盤即可

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小貼士:胡蘿蔔熟吃才更有利于各種類胡蘿蔔素的吸收,隻要少量的油脂就能達到充分吸收的效果。

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