秋季将至，此時吃柚子好處多多，本草綱目之中就有記載，吃柚子能夠有效地去除腸胃惡氣，同時還能止咳化痰。除了直接食用的方法之外，也可以将柚子制作成為柚子茶服用，是一種非常好的養生水果，同時還能夠起到美容的作用。

柚子的功效與作用

柚子具有健胃、潤肺、補血、清腸、利便等功效，可促進傷口愈合，對敗血病等有良好的輔助療效。同時可降低血液的黏滞度，減少血栓的形成，故而對腦血管疾病，如腦血栓、中風等也有較好的預防作用。

柚子中含有人體正常運轉所需要的豐富的胰島素成分，經常吃柚子可以降低人體内的血脂含量，糖尿病患者經常吃點柚子可以降低人體内的血糖的含量，緩解糖尿病病發症的狀況，柚子是糖尿病人很好的水果之一。

中老年人如果患有腦血管疾病，常吃柚子有助于預防腦中風的發生。柚子含有大量維生素C和鈣元素，有助于保護腸胃的健康。

柚子中含有人體正常運轉所需要的豐富的維生素成分，經常吃柚子可以有美容養顔的作用，如果是有受傷的傷口，吃點柚子可以促進傷口的愈合的作用。

注意事項

很苦的柚子最好不要吃，吃藥的期間不要吃柚子或者柚子汁，柚子的營養價值雖然很高，但是每次吃柚子也不要太多，否則會引起反作用，會損傷人體的肝髒的正常功能。

挑選柚子的技巧

1.選尖不選圓，越尖越好。

2.選大不選小，大個頭成熟的會更好。

3.選黃不選青，黃色的比青色的成熟更早。

4.選重不選輕，重的果實比較飽滿。

5.挑選柚子時用手指按住底端，按不動的最好。

柚子的增甜技巧

1.剛采下來的柚子，滋味不是最佳，最好在室内放置幾天，一般是兩周以後，待果實水分逐漸蒸發，此時甜度提高，吃起來味更美。

2.剛買回柚子就吃可能感覺水份比較少，那是因為還沒有充分糖化，将你家裡所有柚子上套的塑料袋都扒掉，一周後再吃會感覺水份明顯增多。

完美剝柚子竅門

準備工具：不鏽鋼勺子。

步驟：把柚子放在桌子上揉搓，讓它的皮變得松動。用勺子把沿着柚子的“腰部”圍一圈切透(切不動的話，用刀也可)。用勺子将縫隙分的大一點，使柚子與柚子皮松動。沿着縫隙将柚子掰開。将上面的蓋子掀開，再用勺子将柚子的下半身松動。完整的柚子就可以取出來啦！

柚子皮的神奇作用

→清香防蟲蟻

将柚子的白皮部分，切成條狀後日曬至幹燥，去除水份後，放在家裡容易滋生蚊蟲的地方，就可以防蟲蟻，據說放在米缸中可以防止米蟲。另外，點火燃燒，基本上就相當于天然蚊香咯！

→祛除污漬

柚子皮留下外面綠色的那層，放到容器裡(7分滿)，加入等量的藥用酒精，再加一點水，密封3~7天後，用水稀釋，拿來洗碗，效果比洗潔精都好哦。

→開胃養生的柚子茶

将柚子皮剝下曬幹後，切成條或片狀，可以用來煮成濃茶飲用，夏天還可以加點蜂蜜，制作成蜂蜜柚子茶，具有開胃的功能。注意小寶寶是不是吃蜂蜜的哦。

→祛除異味

将柚子皮放進微波爐裡加熱兩分鐘，就能去除微波爐裡的油味、菜味，将柚子皮直接放入冰箱，也能去除冰箱内的異味。

柚子雖然好吃，但由于其性寒，因此一些氣虛及身體虛寒的人最好不要頻繁食用。同時還要注意，由于柚子具有滑腸的作用，因此經常腹瀉的人也要謹慎食用。

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