産品創新滿足消費升級，金典娟姗純牛奶填補市場空白

2018年，在日益龐大的新中産群體帶動下，消費市場迎來又一輪升級浪潮，繼物質消費之後，追求自我認同感的精神消費成為當前消費升級的主要特征。據艾瑞報告顯示，以新中産為代表的消費者開始回歸理性，更加注重個人體驗，對産品品質也愈發挑剔。不過，他們最常遇到的問題就是“有購買需求，但找不到滿足需求的産品”，而産品創新的滞後是導緻這一問題出現的主要原因，無論是産品品質還是細節，都已跟不上消費升級的腳步。

在以“追求自我認同感”為特征的消費升級催化下，超高端白奶市場也呈現爆發式增長，尤其是進入2018年，100元以上價位的超高端白奶同比增長超過100%。在此背景下，金典娟姗純牛奶應運而生，以創新填補國内超高端乳品市場空白，開啟中國超高端牛奶新紀元。

100%限定進口娟姗牛，100%英倫皇室尊享體驗

有别于當前市場上大行其道的混合型娟姗牛奶，金典娟姗奶100%是由限定進口的娟姗奶牛出品，最大程度保留原生的味道和營養。娟姗奶牛在乳品行業之所以被譽為“牛中貴族”，不僅因其數量僅占全球奶牛總數的1%，更重要的原因是其出産的牛奶品質極優——乳脂、乳蛋白含量均明顯高于普通奶牛，優質乳蛋白含量達3.5%以上，口感濃醇出衆。為了更高的營養品質，金典抽調具有豐富營養配方經驗的留美博士、碩士科學設計配方，通過反複比對和多次測試，為娟姗牛設計均衡營養配方，使其牛奶乳蛋白含量穩定在3.8%以上，超行業标準。

據了解，娟姗牛源自英吉利海峽最南端的娟姗島，最早是英國貴族發現了娟姗奶牛的不凡，并從18世紀起，将娟姗牛奶作為供奉英國皇室的特供佳品，并迅速成為英國貴族餐桌的必備乳品。而為保證娟姗奶牛的純正血統，自1763年起，英國政府專門頒布法令保護娟姗牛種，禁止其他牛種進入到娟姗島。接下來的一段時間，英國政府還特别為娟姗奶牛編著出版良種登記簿，并專門成立娟姗牛種協會。

正是英國政府這一系列看似“誇張”的動作，才保證了娟姗牛血統的數百年純正，在賦予娟姗牛奶傳奇色彩的同時，成就“乳品行業中的塔尖産品”。而在金典專屬牧場，用同樣“誇張”的動作保護娟姗牛：嚴格按照國際規範，為娟姗牛設立專屬的飼養區，與其他牛種隔離飼養，杜絕混養和雜交，并為其提供專門、專業的養護，确保娟姗牛乳質及血統的純正和優越。

三年布局娟姗純牛奶，金典重新定義高端白奶标準

早在三年前，金典就依托伊利集團全球化戰略布局，以“打造100%純正娟姗奶”為目标，進行了積極的産品布局。同時，為了目标的達成，金典精心的布局，形成了三重保障：

第一，原産地優選牛種，血統保證100%。在别人還在選擇牛奶的時候，金典卻用選擇牛種的方式來設計劃時代的産品。娟姗牛珍貴在于血統的純正，之前國内也有引進，但也因管理不善和飼養水平等問題，導緻娟姗牛種血統不再純正。金典全球優選天賜1%娟姗牛種，并限定進口純種娟姗牛種，經過三年科學的培育與飼養，目前娟姗牛群已經形成規模效應。

第二，優選天賜皇家牧場，天然保障100%。北緯43°02′—44°52′之間錫林郭勒自然保護區，是全球公認的黃金奶源帶，13世紀起即為皇家專屬牧場，金典所引進的純種娟姗牛便落戶于此，與其皇家禦用的身份一脈相承。同時，金典堅持用自然的方式生産牛奶，高海拔的潔淨空氣、純淨水源及鮮美牧草，為娟姗牛奶增添天然營養的品質保障;

第三，堅持國際标準，創新打造最好的牛奶。為了最好的牛奶，金典不斷挑戰标準打造營養新高度。三年的時間中，金典進行了大量的科研投入，以創新謀求營養及品質的突破。金典重點精研營養配方，在“吃、住”問題上格外較真：配方上，除了高知團隊精心制作外，還多次邀請國外專家進行現場指導;引入TMR全混合日糧，配備郁金香飼喂系統，确保日糧配方制作準确性;為了确保奶牛的身心舒暢，精挑細選沙子、稻殼，混合鋪設卧床……

三重保障給金典娟姗純牛奶帶來的不僅僅是純正的味道，還有更高的品質指标——每100mL牛奶蘊含3.8g優質乳蛋白與120mg原生高鈣，并以1.32:1的原生脂蛋比，締造出“香、鮮、甜”的完美口感。與此同時，金典娟姗奶包裝凸顯出英國皇家貴族設計理念，使用火漆封印，采用了“夢幻蓋”瓶蓋設計，在傳遞英倫風情的同時方便消費者暢飲。

業内專家指出，針對目前國内混合型當道的娟姗牛奶市場，金典以“純正”定義娟姗牛奶，将有助于加速超高端白奶市場标準的形成、開創行業的品質新高度。

“做最好的牛奶”一直是金典追求的品質目标，在這品質之路上需要更多的耐心，也需要更大的創新。金典娟姗純牛奶看似順勢，實則匠心。業内專家指出，無論是7月份創下“有機奶銷售額”吉尼斯世界紀錄，成為全球有機牛奶第一大品牌，還是年底再接再厲，銷售額突破百億大關，都源自金典品牌自帶的創新基因和十年如一日的品質堅守，而此次娟姗純牛奶的推出，則進一步顯示了金典打造“最好的牛奶”的初心未變。同時，在新中産群體帶動消費升級的背景下，娟姗牛奶必将成為金典持續引領高端市場的利器。

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