相信許多朋友會和我一樣，經過一整個冬天的進補，還有春節的大吃大喝，不知不覺腰圍已經大了一圈。這馬上就要到夏天了，身上的贅肉再也藏不住了，再不減肥真的驗證了夏天徒傷悲的這句話了。減肥的方法有很多種，有的人是靠運動減肥，有的人是通過節食減肥，也有的人是吃各種減肥藥來減肥。很多人都認為減肥是一件非常痛苦的事情，因為難以忍受少吃或者是不吃東西。其實隻要選對了方法，也可以邊吃邊減肥。其實，導緻人發胖的最主要的原因還是熱量過剩，而不是營養過剩。此外，缺乏鍛煉也是冬季發胖的一個最重要的因素。

肥胖不但會影響個人的形象，還會給身體的健康帶來負擔。如果減肥方法不正确，可能會給身體帶來嚴重的疾病，因此減肥不能以缺乏營養素為代價，因為身體中的維生素和礦物質長期缺乏，會使抵抗力下降，很容易受到病毒的侵襲，給我們帶來不必要的麻煩。既減肥又不損失健康，這才是減肥的最終目的，改善飲食結構，控制脂肪的攝入，配合适量的運動，這樣就可以避免節食帶來的痛苦，輕輕松松達到減肥瘦身的效果。今天就為大家分享幾款搭配簡單，但又不失營養的減肥菜譜，喜歡的朋友可以收藏起來試着做做看。

【荷塘小炒】 【香煎蔬菜鳕魚餅】

荷塘小炒的做法：

1、蓮藕刮去外皮切成薄片，荷蘭豆撕去兩端的筋膜，胡蘿蔔去皮後切片兒備用。

2、将蓮藕和荷蘭豆，分别放入沸水鍋中焯一下水，撈出來控幹水分備用。

3、鍋中放入少許花生油，放入些許蔥段小火爆鍋，炒出香味兒。

4、先将胡蘿蔔放入鍋中，小火炒至變軟。接着加焯過水的蓮藕和荷蘭豆放入鍋中，改成大火翻炒。

5、根據個人的口味，調入适量的鹽，放入少許生抽即可出鍋。

香煎蔬菜鳕魚餅的做法：

1、鳕魚兩塊，用刀剁成泥。加入适量的蔥末，姜末，磕入一個雞蛋，放入适量鹽，放一點點胡椒粉，順一個方向攪拌均勻。

2、接着再加入胡蘿蔔碎和芹菜葉碎，放入一勺面粉，再加入一點點油，順一個方向攪拌均勻。

3、不粘平底鍋，抹薄薄一層植物油，将拌好的魚泥用勺子舀入鍋中攤平。中小火烙至兩面焦黃即可出鍋。

【肉絲炒裙帶菜梗】 【西紅柿海虹豆腐湯】

肉絲炒裙帶菜的做法：

1、裙帶菜梗焯一下水，然後切成斜刀備用，胡蘿蔔切成片兒，豬肉切成絲兒，蟹味菇洗淨後控幹水分備用。

2、鍋中放入适量的花生油，先将豬肉放入鍋中小火炒至變色，接着放入蔥段、紅辣椒、生姜絲，炒出香味。

3、将豬肉推至鍋的一邊，放入胡蘿蔔片炒至變軟。接着放入蟹味菇，翻炒一分鐘。

4、最後放入焯過水的裙帶菜梗，根據個人的口味，調入适量的鹽，放入一小勺生抽，炒均勻後即可出鍋。

西紅柿海虹豆腐湯的做法：

1、西紅柿切成丁，豆腐切成小塊兒，蔥切成小段備用。

2、海虹清洗幹淨放入鍋中，煮至開口，去殼取肉備用。

3、鍋中放入少許花生油，放入蔥段和姜絲小火炒出香味兒，接着放入西紅柿炒出汁。

4、往鍋中添加适量的清水，将豆腐放入鍋中，大火煮開，放入少許鹽調味，再繼續煮兩分鐘。

5、将海虹肉放入鍋中，往鍋中淋入适量的水澱粉勾芡，出鍋前再撒入一些香蔥末。

【贻貝炒韭菜】 【茄汁松花菜】

贻貝炒韭菜的做法：

1、将韭菜切成寸段，贻貝煮熟後去殼取肉備用，生姜切成末，紅辣椒切成圈備用。

2、鍋中放入少許花生油，先放入姜末和紅辣椒小火爆鍋，接着将韭菜放入鍋中，翻炒兩下。

3、炒到韭菜微微變軟，将剝好的贻貝肉放入鍋中，根據個人口味調入适量的鹽，放入一點點胡椒粉，翻炒均勻後即可出鍋。

茄汁松花菜的做法：

1、松花菜清洗幹淨，放入沸水鍋中焯一下水，撈出控幹水分備用。西紅柿切成塊兒，大蔥切圈，香菜切段。

2、鍋中放入少許油，先放入大蔥炒出香味兒，接着放入西紅柿中火翻炒至出汁。

3、将焯過水的松花菜放入鍋中，翻炒均勻，根據個人的口味調入适量的鹽，放入一點點生抽，炒勻後再放入些許香菜即可出鍋。

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