怎樣腌制生姜?材料:生姜250克、醬油50克、鹽6克、白糖10克、花椒,大料各2克,我來為大家科普一下關于怎樣腌制生姜?以下内容希望對你有幫助!
材料:生姜250克、醬油50克、鹽6克、白糖10克、花椒,大料各2克。
生姜去外皮,用水洗淨。将生姜切成片。
把生姜片放入碗中。撒上鹽用手拌勻,腌30分鐘。用手擠出水分備用。
把醬油、糖、花椒、大料一起放在鍋中煮開。倒入盆内晾涼。
腌好的姜片放入瓶中。倒入煮好的料汁,料汁要沫過姜片。腌制一天就可以食用了,醬生姜就做好了。
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