排骨湯營養非常的豐富,尤其是在氣候比較幹燥的秋天,來上一碗熱乎乎的排骨湯是别提多舒服了,秋天喝排骨湯好處多,搭配3種食物營養效果翻倍,但是并不是每個人都适合去喝排骨湯的,營養豐富也要因而而已的,以下2類人不要喝。
先給大家說說,豬肉可以和哪些中藥食材搭配熬湯:
1、煮排骨湯時放一些山楂:
山楂是秋季比較常見的食物,可以直接生吃也可以曬成山楂幹後泡水喝,大家都知道山楂有促進消化、增加食欲的作用。炖肉時放山楂幹還可以起到降血脂、抗氧化、增強免疫、保護心血管等功能。
2、煮排骨湯時放一些胡蘿蔔:
蘿蔔行氣消脹,可改善胃腸功能,祛痰,解渴,補氣血。冬季多寒濕,多食肥甘厚膩,時常吃點蘿蔔能消食和胃,降氣除脹。
胡蘿蔔中的胡蘿蔔素在身體内可以轉化成維生素A,飲食中如果缺乏維生素A,會引起皮膚幹燥,角質代謝失常,易松弛老化。由于維生素A是脂溶性維生素,所以胡蘿蔔和排骨湯一起炖煮可以更好的發揮彼此的營養價值。
3、煮排骨湯時放一些蓮藕:
蓮藕是湖北人最喜歡的食物了,一到秋季蓮藕上市的季節,每家每戶都要買很多拿回來熬湯炒菜。蓮藕有有活血化瘀止血之功效,可用于作為一些出血症的食療。
例如燥熱導緻鼻出血,我們可以渣鮮藕汁或煲蓮藕綠豆湯涼血止血,連藕節一起使用止血效果會更佳。
最後要提醒大家:豬肉作為脂肪含量比較高的一種紅肉,如果您是高血脂患者,還是建議您不要多吃,即便是豬瘦肉脂肪含量也不低,不要給自己的代謝功能增加負擔。再有豬肉的嘌呤含量也很高,也不适合痛風的患者。
以上就是關于喝排骨湯的一些問題,秋天是喝排骨湯的季節,秋天喝排骨湯好處多,搭配3種食物營養效果翻倍,不過2類人不要喝哦,大家一定要對号入座,看看自己是否适合喝排骨湯,東西再好,不适合也是不可以的,否則會起到不好的效果。
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