金駿眉茶是屬于紅茶中正山小種。在2005年正山小種紅茶第二十四代傳承人與創立者江元勳先生率領團隊,在傳承四百餘年的紅茶文化與傳統技藝基礎上,通過創新融合,研發出頂級紅茶金駿眉,而金駿眉的問世,更是吸引了衆多的愛茶之人的購買,更是引發了文人雅士、新聞媒體的紛至沓來,提升、豐富金駿眉的文化内涵起到了積極的推動作用!
金駿眉
一、金駿眉的名字由來:
1、金:金駿眉采用頭春頭芽制作,一年一采,而且隻有武夷山國家級自然保護區内的茶樹原料才可以制得正宗金駿眉的特有品質,稀貴如金,表明為一種頂級紅茶,故取名“金”字;
2、駿:因其原料采摘于桐木村自然保護區内崇山峻嶺之中的野生茶樹,同時希望此茶能如駿馬奔騰般快速推廣開來,故取名“駿”字;
3、眉:傳統名茶皆有“眉”名,金駿眉以茶芽這原料,茶型修長如眉,“眉”還有長久、長壽之意,故取名“眉”字;熟思貫通後便取名“正山堂”金駿眉。
金駿眉茶
二、金駿眉的品質:
1、金駿眉外型細小而緊秀。顔色為金、黃、黑相間。金黃色的為茶的絨毛、嫩芽,條索緊結纖細,圓而挺直,有鋒苗,身骨重,勻整。開湯湯色金黃,水中帶甜,甜裡透香,杯底花果香顯等無法模仿與超越的稀貴品質。
2、香氣特别,幹茶香氣清香;熱湯香氣清爽純正;溫湯(45℃左右)熟香細膩;冷湯清和幽雅,清高持久。無論熱品冷飲皆綿順滑口,極具“清、和、醇、厚、香”的特點。連泡12次,口感仍然飽滿甘甜,葉底舒展後,芽尖鮮活,秀挺亮麗。
金駿眉茶
三、金駿眉的等級:
1、高檔金駿眉的特點:金駿眉含量高,小葉種紅茶條形細緊,大葉種紅茶肥壯緊實,色澤烏黑有油光,茶條上金色毫毛較多,香氣甜香濃郁,滋味甜醇鮮爽,高檔金駿眉紅茶沖泡後湯色紅豔,碗壁與茶湯接觸處有一圈金黃色的光圈,俗稱“金圈”。
2、中檔金駿眉的特點:金駿眉紅茶芽含量少,色澤烏黑稍有光澤,稍有金色毫毛,香氣稍有甜香,滋味甜和稍淡,湯色紅尚亮,金圈欠黃亮。
3、低檔金駿眉的特點:茶芽少,以成熟攤開葉片為主,條形松而輕,色澤烏稍枯,缺少光澤,無金毫,香氣帶粗氣,滋味平淡。
金駿眉幹茶
四、金駿眉的功效:
1、金駿眉茶葉中的咖啡堿和茶堿具有利尿作用,用于治療水腫、水滞瘤。利用紅茶糖水的解毒、利尿作用能治療急性黃疸型肝炎。
2、金駿眉所含有的少量咖啡堿具有強心、解痙、松弛平滑肌的功效,能解除支氣管痙攣,促進血液循環,是治療支氣管哮喘、止咳化痰、心肌梗塞的良好輔助藥物。
3、金駿眉茶中的茶多酚和鞣酸作用于細菌,能凝固細菌的蛋白質,将細菌殺死。可用于治療腸道疾病,如霍亂、傷寒、痢疾、腸炎等。皮膚生瘡、潰爛流膿,外傷破了皮,用濃茶沖洗患處,有消炎殺菌作用。口腔發炎、潰爛、咽喉腫痛,用茶葉來治療,也有一定療效。
茶
溫馨提示:金駿眉具有提神消疲、利尿、消炎殺菌、解毒等功效。所以可以多喝點金駿眉紅茶,最好在飯前或者是飯後一個小時喝茶,這樣能夠很好的促進消化、增加食欲!
本文為原創内容,來源于茗芽馨!轉載請注明此處!
,更多精彩资讯请关注tft每日頭條,我们将持续为您更新最新资讯!