tft每日頭條

 > 生活

 > 超市買的冷凍雞怎麼做來吃

超市買的冷凍雞怎麼做來吃

生活 更新时间:2024-08-19 22:11:22

超市買的冷凍雞怎麼做來吃?可以先拿出來自然解凍,假如炖的話,可以先燒過水,水沸之後把肌肉放進去焯水半分鐘左右到變色,然後撈起來放進砂鍋裡炖砂鍋裡可以事先水,料酒,姜幾片,蔥一顆打結,蒜頭幾枚,白糖鹽可以事先加一點方便入味,桂皮或者茴香可以看自己喜歡加或不加,接下來我們就來聊聊關于超市買的冷凍雞怎麼做來吃?以下内容大家不妨參考一二希望能幫到您!

超市買的冷凍雞怎麼做來吃(冰凍了的雞肉怎麼做來吃好呢?)1

超市買的冷凍雞怎麼做來吃

可以先拿出來自然解凍,假如炖的話,可以先燒過水,水沸之後把肌肉放進去焯水半分鐘左右到變色,然後撈起來放進砂鍋裡炖。砂鍋裡可以事先水,料酒,姜幾片,蔥一顆打結,蒜頭幾枚,白糖。鹽可以事先加一點方便入味,桂皮或者茴香可以看自己喜歡加或不加。

炒的話可以等解凍完後,油鍋裡倒多點油燒熱,微微冒煙後把雞肉放進去過油(雞肉也可以在下鍋前用料酒、鹽、白糖、生抽先腌漬入味半小時),變色一分鐘就取出瀝油。然後另起油鍋加少許油,放蔥姜蒜爆出香味後加入想要吃的配料翻炒一會到斷生,然後把雞塊加進去。

但是要注意,超市冷凍雞胸肉的危害:研究發現,有1/4的碎土雞肉含有李斯杆菌、彎曲杆菌、梭菌或是三者的結合。有42%的被彎曲杆菌感染,12%的被沙門氏菌感染。

正常來說,冷鮮雞和活雞的營養價值是沒有區别的,甚至在冷卻的過程中還會去除一些有害生物,在恰當的時間内食用,更加健康,因為活雞可能剛剛殺過後,細胞還沒有完全停止代謝過程。

更多精彩资讯请关注tft每日頭條,我们将持续为您更新最新资讯!

查看全部

相关生活资讯推荐

热门生活资讯推荐

网友关注

Copyright 2023-2024 - www.tftnews.com All Rights Reserved