應季水果時間表|新鮮吃更健康 除了蔬菜外,水果也是維生素、礦物質、膳食纖維和植物化學物的重要來源,對提高膳食微量營養素和植物化學物的攝入量起到關鍵作用。
2022年新版的《膳食指南》也說要天天吃水果,每天攝入水果量:健康成年人:200-350g7-12月齡寶寶:25-100g12-24月齡寶寶:50-150g2-3歲:100-200g4-6歲:150-250g注意:需要控制血糖的話,優選GI升糖指數低的水果(GI<55),如蘋果、桃、柚子、李子等。常見水果的升糖指數詳見圖8.
夏天和秋天屬水果最豐盛的季節,不同水果甜度和營養素含量有所不同,,首選應季水果。從營養學角度來說蔬菜在不同的季節裡營養素的含量是随季節變化着的,應季的蔬菜,營養素含量要高于非應季。從經濟學的角度來講:應季的蔬菜産量也是較大的,價格比非應季便宜。想知道什麼水果最應季?這張表都全啦!快點看下去吧!
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