我老公很少吃甜品,但是他對我做的這個雙皮奶贊不絕口,每次都能吃2.3杯。親友來我家也說我做的雙皮奶比甜品的好吃!又嫩又滑,特别好吃,沒有木糖醇的就用白糖。喜歡的一定要試試哦
By Yang媽媽87
1、雞蛋清放入一個大盆中備用。 純牛奶,淡奶油加木糖醇放入奶鍋中
2、奶鍋用中小火加熱,一邊加熱一邊攪拌,加熱至小鍋邊緣冒小泡泡即可關火 加熱好的液體慢慢倒入雞蛋清中,一邊加液體一邊攪拌雞蛋清,讓液體和雞蛋清充分融合。液體全部加入後滴幾滴香草精進去一起攪拌(沒有香草精可以不加)
3、攪拌好的液體過篩一遍,然後倒入布丁杯中,如果有大泡泡需要弄破哦,蓋上保鮮膜。
4、送入蒸箱,蒸10分鐘,時間到了焖10分鐘開打開,蒸好的雙皮奶不要立馬食用,放涼,送入冰箱冷藏4小時以後再吃哦
5、雙皮奶表面很光滑哦
6、香甜可口
7、也很細膩
8、一人一杯,美味下午茶甜點
9、要不要來一口?
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜譜!
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