現在這裡是在越南的南部，慶和省、慶山縣，這裡是越南最有名的榴蓮産地。

見過榴蓮樹的都知道，一顆榴蓮樹，據說一年能産下三四百顆榴蓮，但是來到現場，眼前看到的并沒有那麼神奇，一顆榴蓮樹，最多挂果也就幾十個，今天來這裡的目的，就是一探究竟，榴蓮的價格到底貴在那裡。

在和當地的農戶打過招呼後，就開始商量今天的采摘工作和果實的賣價，這裡看見一個騎着摩托車出來的果農，滿臉笑意，看來是今年的果實收成相當的好，摩托車後面是滿滿一摞的榴蓮啊。

在和農戶的談話中得知，一顆榴蓮樹，一年能産幾百顆榴蓮是真的嗎？關于這個問題他是說真的，但是為了保證果實的質量，在果子未長大之前，必須要修剪一些下來，盡量挑選一些發育不完整，或者有蟲害的果實剪下來。這樣就能讓其它果實更多地吸收養分。

真正能留到最後成熟期，也不多，就幾十個左右，還有就是榴蓮樹和一般果樹不同，它的種植面積占地很大，基本上一棵十年以上的樹齡的榴蓮樹就要占地面積超過40平方米。畝産量比荔枝、龍眼、芒果這些熱帶水果要低得多。

聽他這麼一說，我沉思了一會，因為我知道水果的價格真的不單單是生産價格。還有各種人工費用，采摘，包裝，搬運這些都是需要成本。

深入果園裡面後，一顆顆榴蓮沉甸甸地挂滿枝上，工人們已經采摘了不少，一堆一堆地放在地面上。

這些榴蓮樹，看起來高達20至30米高，相當于六層樓高度，當然也有一些矮化樹形，這些矮化的樹形采摘也較為方便。

榴蓮的外殼堅硬，渾身都是大錐刺，目前隻能人工采摘，現在看到采摘的過程需要兩個人才完成，一個人在樹上把榴蓮弄脫落，另一個人在樹下用麻袋接，所以摘榴蓮本身就是技術活，危險系數也很高，有些網友調侃說，從上面丢下來的話，如果一不小心就有被爆頭的可能，看到眼前的這一幕，這還真是說的沒有錯。

在采摘完幾棵果樹後，工人們在聊着今年果實的品質，眼前這位大叔，就是這片果林的主人，臉上都洋溢着豐收的喜悅，切開了一個榴蓮，就迫不及待的分享給其他人。在訴說着今年果實的品質，相當的優質。

他還教我們如何辨别榴蓮果實品質，從表皮可以認識榴蓮的優劣，比方說看果皮的錐形刺，如果看起來很粗大而且又疏，這種一般都是發育良好的果實，裡面果苞也很多，肉質厚實細膩，如果表皮的錐形刺，看起來不是很大粒，而且都相鄰的很近，給人一種緊密感覺，這種果肉都很一般，肉質粗糙。判斷一個榴蓮的成熟方法，就是用手将相鄰的兩個刺拉近，很容易挨在一起的，就是成熟的。如果不敢确定，在把榴蓮用手輕輕搖晃幾下，如果感到裡面有輕輕的碰撞的感覺，或者有種滑滾的響聲，這樣子的話，有80%可以判定果肉已經脫離果殼，這是一種果實成熟的現象，如果挑到這樣的榴蓮，就買了吧，是個好榴蓮。

切開的果實，它的氣味濃烈、果肉顔色淡黃，吃起來會有一種非常軟綿綿的感覺，但是味道卻非常特殊，粘性多汁，酥軟味甜，感覺特别的臭，吃起來卻并不臭，這也是榴蓮非常獨特之處，大部分越南人都喜歡吃半生的、未熟透的新鮮榴蓮。

休息完片刻之後，工人們又開始一個整個下午的采摘，把采摘好的榴蓮集中放在一處，方便挑選，稱重，每個人臉上都洋溢着豐收的喜悅，在和他們的談話中了解到，這些榴蓮不一定是直接售賣，有的會和一些工廠談加工合作，把榴蓮制作各種副食品，不過大多數都是出口到中國，也有收購的商人在現場衡量着果實的品質。

看到這裡，榴蓮的價格貴，并非意外，其背後巨大的市場需求，國内消費者對榴蓮的熱情超乎想象，早已成為榴蓮價格的無形推手，對此你又有什麼看法呢，留言區裡評論下。

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