玉米馬蹄芋頭餃子餡做法大全-tft每日頭條

玉米馬蹄芋頭餃子餡做法大全

生活更新时间:2025-02-11 03:58:02

玉米馬蹄芋頭餃子餡做法大全（玉米馬蹄豬肉餃子的做法步驟）1

冬至做的餃子，從超市賣的餃子中找來的搭配，說是廣東地道餃子。我确實非常喜歡這種餡料搭配的口感~ 第一次自己擀餃子皮，超棒超好吃~

難度：切墩(初級)	時間：1小時以上
主料
面粉300克	清水150ml
鹽适量	雞蛋清1個
輔料
肉餡200克	玉米1根
馬蹄150克	胡蘿蔔半根
雞蛋1個	五香粉适量
生抽适量	蚝油适量
鹽适量

玉米馬蹄豬肉餃子的做法步驟

玉米馬蹄芋頭餃子餡做法大全（玉米馬蹄豬肉餃子的做法步驟）2

1. 面粉中加入鹽拌勻；

玉米馬蹄芋頭餃子餡做法大全（玉米馬蹄豬肉餃子的做法步驟）3

2. 打入一個雞蛋清；加入雞蛋清的餃子皮，不容易粘一起~

玉米馬蹄芋頭餃子餡做法大全（玉米馬蹄豬肉餃子的做法步驟）4

3. 慢慢加入清水攪拌成絮；

玉米馬蹄芋頭餃子餡做法大全（玉米馬蹄豬肉餃子的做法步驟）5

4. 用手把面用力按壓在一塊兒；

玉米馬蹄芋頭餃子餡做法大全（玉米馬蹄豬肉餃子的做法步驟）6

5. 揉成團後，用手蘸點水再繼續揉；根據幹濕程度吧，我蘸了兩次水；

玉米馬蹄芋頭餃子餡做法大全（玉米馬蹄豬肉餃子的做法步驟）7

6. 揉了10分鐘變成光滑面團，然後蓋住醒30分鐘；

玉米馬蹄芋頭餃子餡做法大全（玉米馬蹄豬肉餃子的做法步驟）8

7. 馬蹄去皮；

玉米馬蹄芋頭餃子餡做法大全（玉米馬蹄豬肉餃子的做法步驟）9

8. 玉米洗淨剝粒；馬蹄切碎；胡蘿蔔去皮切碎；

玉米馬蹄芋頭餃子餡做法大全（玉米馬蹄豬肉餃子的做法步驟）10

9. 加入到肉餡中拌勻；

玉米馬蹄芋頭餃子餡做法大全（玉米馬蹄豬肉餃子的做法步驟）11

10. 加适量鹽、五香粉和醬油拌勻後，打入一個雞蛋攪拌上勁；

玉米馬蹄芋頭餃子餡做法大全（玉米馬蹄豬肉餃子的做法步驟）12

11. 醒好後用少許面粉稍揉一會兒；

玉米馬蹄芋頭餃子餡做法大全（玉米馬蹄豬肉餃子的做法步驟）13

12. 取一小塊，揉成長條，用刀子切成小劑子，當然用手拽也行；

玉米馬蹄芋頭餃子餡做法大全（玉米馬蹄豬肉餃子的做法步驟）14

13. 用小擀面杖将小面劑擀成圓形就可以包餃子了~

玉米馬蹄芋頭餃子餡做法大全（玉米馬蹄豬肉餃子的做法步驟）15

14. 餃子皮上放入适量的餡，自己做的餃子皮，可以多放點，我喜歡餡多的餃子；

玉米馬蹄芋頭餃子餡做法大全（玉米馬蹄豬肉餃子的做法步驟）16

15. 對半折回在中間捏一起；

玉米馬蹄芋頭餃子餡做法大全（玉米馬蹄豬肉餃子的做法步驟）17

16. 右手拿前面一片往中間弄褶子；

玉米馬蹄芋頭餃子餡做法大全（玉米馬蹄豬肉餃子的做法步驟）18

17. 弄多幾下會更好看；

玉米馬蹄芋頭餃子餡做法大全（玉米馬蹄豬肉餃子的做法步驟）19

18. 用左手同樣的方法做左邊的一半；

玉米馬蹄芋頭餃子餡做法大全（玉米馬蹄豬肉餃子的做法步驟）20

19. 把接口邊捏一捏就做好一個餃子了~

玉米馬蹄芋頭餃子餡做法大全（玉米馬蹄豬肉餃子的做法步驟）21

20. 上鍋蒸熟；

玉米馬蹄芋頭餃子餡做法大全（玉米馬蹄豬肉餃子的做法步驟）22

21. 配上料汁就很美味了~

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