吃什麼最補視力?近年來，學齡前兒童開始出現了近視的趨勢值得注意的是年紀越小的近視患者，度數的加深速度越快，成為高度近視的幾率也越高，而高度近視更是日後引起視網膜剝離、青光眼等眼部疾病的危險因素之一，接下來我們就來聊聊關于吃什麼最補視力?以下内容大家不妨參考一二希望能幫到您!

吃什麼最補視力

近年來，學齡前兒童開始出現了近視的趨勢。值得注意的是年紀越小的近視患者，度數的加深速度越快，成為高度近視的幾率也越高，而高度近視更是日後引起視網膜剝離、青光眼等眼部疾病的危險因素之一。

事實上，均衡的飲食是保護視力的重要因素。那麼飲食和眼睛的關系是怎樣的呢？

1.維生素A：亦稱視黃醇。維生素A是構成眼感光物質的重要原料，維生素A充足，可增加眼角膜的光潔度，使眼睛明亮有神。反之，會引起角膜上皮細胞脫落、增厚、角質化，使原來清澈透明的角膜變得像毛玻璃一樣模糊不清，甚至引起夜盲症、白内障等眼部疾病。維生素A還可以預防和治療幹眼病。富含維生素A的食物：動物的肝髒、魚肝油、奶類和蛋類等。

2.β胡蘿蔔素: β胡蘿蔔素可以在體内轉變成維生素A。因此，含β胡蘿蔔素的果蔬是維生素A的良好來源。富含β胡蘿蔔素的食物：胡蘿蔔、菠菜、南瓜、紅薯、花椰菜、芒果等。

3.葉黃素和玉米黃質：在類胡蘿蔔素家族裡，隻有玉米黃素和葉黃素存在于眼睛的視網膜中，且兩者存在的量相當，它們能幫助抵擋傷害眼睛的藍光，使視網膜黃斑部免于受傷害，保持視覺靈敏與清晰。此外，也有研究發現，若增加玉米黃素與葉黃素的攝取，能減少白内障的發生。富含葉黃素的食物：菠菜、花椰菜、柑橘等。富含玉米黃素的食物：玉米、南瓜、橙子、芥藍等。

4.B族維生素：維生素B1是視覺神經的營養素，維生素B1不足時，容易引起眼睛疲勞；維生素B2缺乏時，可引起組織呼吸減弱，代謝強度減退，從而引發結膜炎、角膜炎等疾病。富含B族維生素的食物：谷類、豆類、動物内髒及蔬果等。

5.維生素C：是組成眼球水晶體的成分之一，能防止視網膜受到紫外線傷害、防止水晶體老化，增加眼睛裡細小血管的韌性、修護細胞，幫助增進眼球健康。如果缺乏維生素C就容易患晶狀體渾濁的白内障病。富含維生素C的食物：各種新鮮蔬菜和水果，尤以猕猴桃、青椒、鮮棗等。

6.DHA：眼球中的視網膜和視神經含有豐富的DHA，然而，我們人體無法自行合成這種脂肪酸。适當補充DHA會讓視覺更敏銳，讓視力更清晰。此外，DHA也是腦部神經元的重要組成成分。富含DHA的食物：深海魚，如鲑魚、三文魚等。

7.優質蛋白質：蛋白質是組成細胞的主要成分，組織的修複更新需要不斷地補充蛋白質。通過補充優質蛋白可增強睫狀肌的力量和鞏膜的堅韌性，對眼内肌肉、鞏膜、視網膜、視神經等組織的修複再生也起一定作用。富含優質蛋白質的食物：魚、畜禽瘦肉、蛋、豆類及牛奶等。

8.增強咀嚼功能，促進眼肌運動：吃食物時促使面部肌肉運動，包括支配眼球運動的肌肉，從而有效發揮調節眼睛晶狀體的能力。可根據小朋友牙齒發育的情況，安排如胡蘿蔔、堅果、水果等耐嚼的硬質食品，使孩子增加咀嚼機會，加強眼肌的鍛煉，對視力也有保護作用。

9.不吃或少吃甜食：精制糖攝入過高會使血糖濃度明顯升高，引起房水滲透壓降低，滲入晶狀體使其變凸，導緻屈光性近視，所以應不吃或少吃甜食。

當然，除均衡的飲食外，想要擁有正常的視力更應保證充足的戶外活動，養成良好的用眼習慣，堅持做眼保健操，減少電子産品的使用等。

作者：同濟大學附屬同濟醫院臨床營養科主任醫師吳萍

“達醫曉護”供稿

(責編：趙正旭（實習生）、王燕華)

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