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紅薯怎麼蒸又軟又甜

美食更新时间:2025-02-25 00:05:48

切塊的紅薯别直接蒸，多加一步，紅薯綿軟香甜不進水，營養不流失

别看紅薯便宜又普通，其實它可是個好東西，香甜可口，軟軟嫩嫩，還能給我們提供身體所需的多種營養物質，常食對身體好處多多，相信愛吃的朋友不在少數。

紅薯怎麼蒸又軟又甜（切塊的紅薯别直接蒸）1

紅薯的吃法有很多，除了熬粥喝，我就喜歡蒸着吃，香甜綿軟，不油不膩，當做主食很不錯，減脂期可以放心敞開吃。市場上賣的紅薯，個頭都比較大，要是洗幹淨直接上鍋蒸，一時半會是蒸不熟的，費火更費時。

紅薯怎麼蒸又軟又甜（切塊的紅薯别直接蒸）2

所以很多朋友會把大的紅薯切成小塊，然後再上鍋蒸，紅薯就很容易蒸熟了，不過切塊的紅薯，蒸熟以後口感味道不太好，其實之所以這樣，就是這切塊的紅薯沒有處理好。

紅薯怎麼蒸又軟又甜（切塊的紅薯别直接蒸）3

今天呢，就把蒸紅薯正确又好吃的做法分享給大家，切塊的紅薯别直接上鍋蒸，多加一步，紅薯綿軟香甜不進水，營養不流失。

蒸切塊紅薯的做法：

紅薯怎麼蒸又軟又甜（切塊的紅薯别直接蒸）4

挑數量的紅薯準備好，用清水洗幹淨表面的泥土，個頭偏小的，就不要切塊了，大的紅薯可以切成塊狀。

然後把紅薯分别擺入準備好的蒸籠内，沒有切塊的紅薯可以随便擺放，但是像這種切塊的紅薯，一定要把紅薯皮朝下。

然後取适量的保鮮膜，把切塊紅薯的切口面給包裹起來，用牙簽在保鮮膜上面紮無數個小孔洞，這個就是咱們需要多加的一步。

冷水上鍋，大火加熱燒開，繼續蒸十多分鐘，二十分鐘左右，紅薯變熟，用筷子插透，就可以取出食用了。

紅薯怎麼蒸又軟又甜（切塊的紅薯别直接蒸）5

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