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玻璃瓶腌酸菜放氣嗎

生活更新时间:2025-01-08 12:22:03

玻璃瓶腌酸菜放氣嗎?玻璃瓶腌菜不用放氣，但在研制的過程中需要加水，平時腌菜用菜缸比較好腌酸菜時，應該準備兩顆大白菜，将大白菜清洗幹淨，切成絲，刀和菜闆上不要有油，不然白菜容易腐爛接下來将切好的白菜裝入玻璃瓶内，保證玻璃瓶子沒有任何異味和異物需要注意的是，每裝一定高度時，加一次食鹽菜快到瓶口時晃動晃動瓶子，繼續加滿菜，接下來我們就來聊聊關于玻璃瓶腌酸菜放氣嗎?以下内容大家不妨參考一二希望能幫到您!

玻璃瓶腌酸菜放氣嗎

玻璃瓶腌菜不用放氣，但在研制的過程中需要加水，平時腌菜用菜缸比較好。腌酸菜時，應該準備兩顆大白菜，将大白菜清洗幹淨，切成絲，刀和菜闆上不要有油，不然白菜容易腐爛。接下來将切好的白菜裝入玻璃瓶内，保證玻璃瓶子沒有任何異味和異物。需要注意的是，每裝一定高度時，加一次食鹽。菜快到瓶口時晃動晃動瓶子，繼續加滿菜。

等白菜裝的差不多之後，在瓶子裡加滿水，瓶口用保鮮膜密封好，擰好瓶蓋，中間不需要進行放氣，但需要适量的添加些清水，一般腌制20天左右就可以吃了。

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