酸奶這種食品現在我們接觸得越來越多了,而且這幾年也很普及,之前我們喝的牛奶還是占大多數,現在随着口味的需求越來越多,市面上出現的酸奶種類也就随之增多,從一開始的原味酸奶變成了很多不同水果口味的酸奶,雖然口味增多了,但酸奶有一個問題一直都是很多人都關注的,就是酸奶能像牛奶一樣加熱嗎?
酸奶最好不要加熱喝,因為酸奶中含有很多的益生菌,這種物質在溫度比較高的情況下會失去活性,也就喪失了它的營養價值,特别是用微波爐或者其他一些加熱電器來進行加熱,在一定程度上會更快的讓酸奶中的營養成分流失,如果實在不喜歡喝冷冰冰的酸奶,那麼放在室溫下一會就可以了,放在室溫下一會的酸奶就不會冰冰的了,溫度也會比較适合喝,這樣就可以保證營養成分不因加熱而流失。
在日常飲用的時候不要空腹喝酸奶,特别是在夏天的時候,很多人早上醒來第一件事就是去冰箱中拿一杯冷冰冰的酸奶來喝,但實際上這樣的做法,真的對我們的身體傷害非常大,因為酸奶本來就屬于一種酸性食物,如果早上空腹喝的話營養價值會大打折扣,而且這種冰冷的食物在空腹的時候會造成肚子疼或者腹瀉的情況。
喝酸奶最好的時間是在吃完飯後的2小時之後,因為這個時候喝酸奶不僅可以促進我們的腸胃功能很好的工作,促進消化,而且這個時候也可以很好的吸收酸奶中的一些營養成分。為了口感上和營養上的享受,酸奶還是不加熱為妙。,
更多精彩资讯请关注tft每日頭條,我们将持续为您更新最新资讯!