“小暑過，一日熱三分”，小暑過後将迎來一年中最熱的三伏天，三伏天氣溫高且潮濕又悶熱，我國多地将會進入持續高溫模式，大地将呈現出驕陽似火的現象。今年的三伏天從7月16日開始，到8月24日結束，長達40天，我們一定要提前做好防暑準備。

馬上就要入伏了，那麼入伏後可以種植哪些蔬菜？下面我給大家介紹6種常見的時令蔬菜，入伏後可以放心種，菜農們别錯過。

一、胡蘿蔔

有句老話叫“頭伏蘿蔔，二伏芥，三伏裡頭種白菜”，這裡的“蘿蔔”是指“胡蘿蔔”，因此這句話的意思是說初伏期間适合種植胡蘿蔔，到了中伏适合種植芥菜，而到了末伏就可以種植白菜了。

胡蘿蔔幼苗期能耐30℃以上的高溫，莖葉生長期适宜的溫度的23～25℃，肉質根膨大期最适宜的生長溫度為15～18℃，當氣溫低于8℃時胡蘿蔔的生長就會變緩慢。

由此可見，胡蘿蔔生長前期需要高溫，而生長中後期喜歡涼爽的氣候，我們一般在7月上旬至中旬播種（入伏後），11月上中旬收獲，整個生長期在120天左右，收獲過早肉質根不能充分膨大，收獲過晚胡蘿蔔容易遭受霜凍，胡蘿蔔的品質和耐儲能力會下降了，可以說入伏後是種植胡蘿蔔的最佳時機。

注意：像一般的普通白蘿蔔或者紅蘿蔔，在幼苗期不耐高溫，而在肉質根膨大期耐低溫，因此白蘿蔔或者胡蘿蔔可以在立秋～秋分播種。

二、秋黃瓜

有句老話叫“初伏尾巴秋黃瓜，秋分前後把家拉”，說的就是在初伏快要結束的時候就可以播種秋黃瓜，等到秋分節氣前後就可以收獲黃瓜了。

黃瓜是一種喜溫的作用，其不耐寒，最适宜的生長溫度為10～32℃，溫度低于8℃時黃瓜會經霜枯萎死亡。立冬節氣我國大部分地區的日平均氣溫穩定在10℃以下，因此秋黃瓜最遲應在立冬前收獲，而秋黃瓜的生育期為60～100天，從立冬向前倒退100天，正好趕在7月下旬，因此秋黃瓜最遲可以在初伏播種。

夏天種植黃瓜我們不需要育苗，可以直接播種，一般7天左右即可出苗。播種時每穴放3粒種子，播種後覆土3公分，當幼苗出土後，每穴保留1～2株健壯的幼苗；黃瓜出苗10天後，我們可以追施少量的氮肥或者稀糞水，以促進幼苗茁壯生長，當黃瓜坐果後，我們每畝可以追施25公斤複合肥以促進植株不斷開花結果；黃瓜喜濕，坐果後對水分的需求量大，我們可以每5天澆一次水。

三、苋菜

農村有句老話叫“六月苋，賽雞蛋；七月苋，金不換”，說的就是農曆六月和農曆七月都可以種植苋菜，并且苋菜的營養價值很高，用錢都不換。

苋菜耐熱能力強、不耐寒冷，每年的3～9月份都是苋菜的适播期，因此三伏天我們可以放心地種植苋菜。苋菜非常容易種植，我們把土壤耙平整細後，撒上種子，蓋上一層薄土，然後把土壤澆透即可。苋菜喜氮肥、喜濕，當幼苗出土10天後我們可以追施一次氮肥，以加快幼苗生長；夏季氣溫高，蒸發量大，我們可以勤澆水以延緩苋菜開花結籽。

四、空心菜

空心菜是一種典型耐熱蔬菜，每年的4～10月都能種植，溫度越高長得越旺盛。

空心菜可以用種子繁殖，也可以用莖杆進行無性繁殖。為了提高空心菜的生長速度，我們要勤追肥、勤澆水，追肥以氮肥為主，土壤随時保持濕潤的狀态。

五、豆角

豆角又名豇豆，喜高溫、不耐霜凍，其最适宜生長的溫度為20～35℃，溫度超過35℃時仍能結莢，溫度低于15℃時生長緩慢，因此豇豆很适宜在炎熱的三伏天種植。

豇豆在施肥時應遵循“苗期輕施，花果期重施的原則”，豇豆苗期根瘤菌尚未發育成熟，我們可以追施少量氮肥促進幼苗生長，切記氮肥不宜施過多，以免造成植株徒長；豇豆第一花序結莢後，植株對養分的需求量大，我們每畝可以追施30公斤複合肥以滿足其不斷開花結果對養分的需求。

為了促進豇豆多開花、多結莢，在豇豆花蕾期我們可以葉面噴施“磷酸二氫鉀 流體硼”，磷酸二氫鉀可以促進碳水化合物的合成，流體硼可以促進花粉受精，可以有效的防止花兒不實的現象。當豇豆植株長到1.8米高時，我們還需進行打尖，以促進植株多長側枝，側枝越多，豆角開花結果量就越多。

六、葉用紅薯

葉用紅薯就是以莖葉為食的紅薯品種，紅薯的嫩莖和嫩葉不僅營養豐富，而且口感好，在市場上深受人們喜愛。紅薯的莖葉不耐霜，最适宜生長的溫度為22～35℃，因此很适合在炎熱的伏天栽培。

栽培方法很簡單，我們隻需要把紅薯的莖杆扡插在土壤中或者把紅薯塊莖埋入土壤中，把水澆透即可。葉用紅薯主要長莖和葉，我們可以勤澆水、勤施肥，就能讓薯藤旺盛生長。

總結，入伏後天氣炎熱，我們可以選擇耐熱性強的蔬菜來種植，以上6種蔬菜可以在入伏後放心種。

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