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茶樹菇雲耳焖雞柳怎麼做

生活 更新时间:2024-09-27 12:16:58

茶樹菇雲耳焖雞柳怎麼做?主材:茶樹菇約200克,泡軟,去蒂,無皮雞排6塊,切片,中個洋蔥1個,切片,蒜蓉2茶匙,姜片3片,雲耳150克,泡軟,去蒂,汁料:份量僅供參考,水半杯,蚝油3湯匙,糖1茶匙,麻油2茶匙,腌料,醬油、生粉、糖、鹽、水和油适量,接下來我們就來聊聊關于茶樹菇雲耳焖雞柳怎麼做?以下内容大家不妨參考一二希望能幫到您!

茶樹菇雲耳焖雞柳怎麼做(茶樹菇雲耳焖雞柳的做法步驟)1

茶樹菇雲耳焖雞柳怎麼做

主材:茶樹菇約200克,泡軟,去蒂,無皮雞排6塊,切片,中個洋蔥1個,切片,蒜蓉2茶匙,姜片3片,雲耳150克,泡軟,去蒂,汁料:份量僅供參考,水半杯,蚝油3湯匙,糖1茶匙,麻油2茶匙,腌料,醬油、生粉、糖、鹽、水和油适量。

雞肉用醬油、糖、鹽先腌15分鐘,再加生粉、水和油腌5分鐘備用。

快火下油(1湯匙)起鍋,先爆香蒜頭,姜片,落洋蔥和1茶匙鹽炒軟,再下雞肉炒至兩面金黃,加入茶樹菇和雲耳略炒。

加入水,蓋蓋,轉中火焖至雞肉熟透(約5分鐘),加入其它汁料炒勻裝盤即可。

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