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早上吃什麼都是健康食品

母嬰 更新时间:2024-12-24 11:46:38

“吃飯是一種心境,吃的是食物,品的卻是生活!”歡迎大家關注暢暢美食日記,唯有愛與美食不可辜負,親手為家人烹饪美食,吃得美味更健康!

導語:節後,早餐要吃它,低脂低熱量,清香軟糯易于消化,大人小孩皆宜

到了正月底,這個年也就算徹底過完了,節日期間,人們最喜歡的就是吃吃喝喝,而吃多了大魚大肉,在節後便要開始調理,尤其是早餐更要注重,吃得好對一天的工作、學習有更好的幫助,早餐我常會用蘋果來做,蘋果搭配糯米粉做成餅,清香軟糯、低脂低熱量,易于被消化,這糯米餅大人和小孩皆宜吃,不擔心積食,腸胃也能變得很舒服,蘋果糯米餅的做法很簡單,我會在下面的食譜中将方法分享給大家。

早上吃什麼都是健康食品(節後早餐這樣吃)1

蘋果糯米餅的做法:

備用食材:蘋果1個,糯米粉80克,白砂糖20克,面粉40克;

早上吃什麼都是健康食品(節後早餐這樣吃)2

制作過程:第一步,蘋果一個,清洗幹淨,去果皮和果核,将蘋果切成丁或者是絲,盡量要細小一些,更好揉面,将切好的蘋果放入一個大碗中;

早上吃什麼都是健康食品(節後早餐這樣吃)3

第二步,糯米粉和白面粉準備出适量,事先過一遍篩網,将糯米粉加入盛放蘋果的容器中,同時加上點白砂糖,喜歡吃甜的可以多放點糖,用筷子将其混合攪拌下;

早上吃什麼都是健康食品(節後早餐這樣吃)4

第三步,再用手揉成一個面團,面團要揉搓均勻,蘋果和粉需要充分混合,面團揉好後,将其分成若幹個小份,差不多35克一個,用雙手将面團搓成球狀;

早上吃什麼都是健康食品(節後早餐這樣吃)5

第四步,取一份小面團,輕輕按壓成餅胚,在兩面分别粘裹上白芝麻少許便可,輕輕按壓牢實,避免掉落,鍋中添上少許油,放入餅胚開始煎;

早上吃什麼都是健康食品(節後早餐這樣吃)6

第五步,全程小火,慢慢将糯米餅煎至底部定型,翻個面繼續煎,直到将兩面都煎好,就可以出鍋了,按照此方法,将所有的餅都煎好,趁熱吃。

小編總結:早餐要選擇飽腹感強而且還易于被消化和吸收的,用水果做早餐是非常不錯的選擇,香蕉、蘋果、梨等等水果都可做早餐吃,其中蘋果糯米餅深受小朋友的喜歡,清香軟糯,略帶蘋果的酸甜,餅的口感相當美味,這款蘋果糯米餅低脂且熱量低,大人和小孩都非常适合吃,節後的早餐便要如此選擇,營養更健康,學會自己親手做早餐,不用總是去早餐店買了。

烹饪小技巧:

1、蘋果可以多準備點,利用其自帶的水分揉面,不需要另外加水,糯米餅會更加清香,蘋果切成丁或者是細絲,都比較容易操作,記得不可切得太大了,白砂糖的用量按照個人的喜好來選擇,喜歡吃甜的便可多放點,反之則可少放;

2、糯米粉和普通的小麥粉混合着用,揉面團更加方便些,不會太過粘手,粉的用量可以根據實際的情況做調整,糯米面需要揉成均勻的團,不可太硬或者是太軟,糯米餅的大小亦可根據個人的喜好來定,但一般情況下35克的重量做好的餅便适中;

3、糯米餅上粘裹白芝麻,可以用手輕輕按壓下,讓白芝麻可以粘牢實,否則下鍋煎的時候很容易掉落,煎糯米餅全程小火慢煎,避免将餅煎糊,或者是出現外熟裡生的情況。

如果你認為蘋果糯米餅的這個做法還不錯,歡迎将其收藏起來學習,或者是分享給更多需要的人!

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