中華民族有着五千年的文明史，據文獻記載可知，至少在周代，飲食禮儀已形成一套相當完善的制度，是孔子的稱贊推崇而成為曆朝曆代表現大國之貌、禮儀之邦、文明之所的重要方面。整理了大名縣民間一些簡單的規矩與友友一起學習，以便在社交、聚會時不失禮貌。

入座的禮儀。先請客人、長輩入座上席，再請長者入座客人旁依次入座，入座時要從椅子左邊進入。入座後不要動筷子，更不要弄出什麼響聲來，也不要起身走動。如果有什麼事要向主人打招呼（正對門口的為上座，一般是根據對方的身份地位來安排）。

切記不要搶座，等領導、長輩、客人入座後再座。

應等長者坐定後、方可入坐。

席上如有女士，應等女士坐定後，方可入座。

坐姿要端正，與餐桌的距離保持得宜，有長輩或領導時，椅子要坐三分之二，以示恭敬。

入座且記得“左進左出”，即面向餐桌，從椅子的左邊入座。

進餐時，先請客人中長者動筷子。夾菜時每次少一些，離自己遠的菜就少吃一些，吃飯時不要出聲音，喝湯時也不要出聲響，喝湯用湯匙一小口一小口地喝，不宜把碗端到嘴邊喝，湯太熱時涼了以後再喝，不要一邊吹一邊喝。有的人吃飯喜歡使勁咀嚼脆食物，發出很清晰的聲音來，這種做法是不合禮儀要求的，特别是和衆人一起進餐時，就要盡量防止出現這種現象。

就餐時，兩唇合攏，不要出聲。口中食物未吞下，不要再送入口中。不要吧嗒嘴。

進餐時，不要将筷子長時間放在嘴裡，夾菜時不要夾菜尖，不要用筷子上下、來回翻菜，從靠自己近的一面夾菜。

進餐時如出現打嗝，打噴嚏、腸鳴等不由自主的聲響時,就要說一聲“真不好意思”、“對不起”、“請原諒”之類的話，以示歉意，或者說對不起，起身出去放屁、打嗝、打噴嚏，但打噴嚏一定要轉過身去，用餐巾紙捂住嘴。

如果要給客人或長輩取菜舀湯，最好用公筷，也可以把離客人或長輩遠的菜肴送到他們跟前。按我們中華民族的習慣，菜是一個一個往上端的，如果同桌有領導、老人、客人的話，每當上來一個新菜時就請他們先動筷子，或者輪流請他們先動筷子，以表示對他們的重視。

吃到魚頭、魚刺、骨頭等物時，不要往外面吐，也不要往地上扔，要慢慢用手拿到自己的碟子裡，或放在緊靠自己餐桌邊或放在事先準備好的紙上。

要适時地抽空和左右的人聊幾句風趣的話，以調和氣氛，不要光低着頭吃飯，不管别人，也不要狼吞虎咽地大吃一頓，更不要貪杯。

就餐時不應用筷子指人，不禮貌，最好不用手指人。

最好不要在餐桌上剔牙。如果要剔牙時，就要用餐巾或手擋住自己的嘴巴，更不要用手去剔牙，剔完牙後用餐巾紙包起來，不要亂丢亂放。

喝湯要用湯匙，千萬不要端起碗來喝。

喝湯的方法湯匙由身邊向外舀出，由内向外方向舀着喝。

喝湯時，第一次舀湯宜少，先測試溫度，淺嘗。喝湯不要出聲。

喝湯時，不要任意攪合熱湯和用口吹涼。

湯舀起來，不能一次喝完，分幾口喝。

喝完湯，湯匙應擱在湯盤上或湯杯的碟子上。

酒場上領導或主人沒有敬酒前，你不要主動敬酒，除非領導、主人安排你敬酒，否則那是奪權。與領導或長輩碰杯時，你的酒杯應略低于他們表示尊重。一旦碰杯就要喝幹淨，如果真不能喝一定要說明，千萬不要掀得高，酒一滴沒有喝(浪費時間、感情)，或者喝進口再吐出來(引起别人惡心)。

給别人敬酒時，不一定要将酒杯斟滿，八分酒酌即可。

民間有"茶七飯八酒滿杯，"之說，茶倒七分滿，才不會水溢燙手，茶湯距離杯口有一定的空間，能很好地保留茶的香味。

人有人品，茶有茶道，除了“茶倒七分滿，留下三分是人情”。主人倒茶時，客人還會敲桌子，這叫做“扣指禮”。以前“扣指禮”分很多禮儀，但現在最常用的是食指中指并攏敲桌面三下，表示對倒茶者的感謝和尊重。

現在大部分飯店都是圓桌，每當上一個菜時，應向轉到領導或長輩面前，讓他們先品嘗；想吃什麼菜時，輕輕轉動轉盤，如果看到别人在夾菜，一定要等别人夾完菜，再把喜歡的菜轉到面前。即使再喜歡吃的菜，也不要一個勁地去吃，一個勁吃完桌子上某一盤菜，那樣你的素質顯露無疑，最好不要超過三次或三口，最多不要超過四次。

平時不要老把眼神放在菜上盯，看準後再去輕輕地轉動轉盤。

更多精彩资讯请关注tft每日頭條，我们将持续为您更新最新资讯!