By 如意9898
1、青椒已經切碎,加少許鹽,腌制10分鐘,青椒殺出來的水擠幹淨,備用。
2、肉餡加料酒、蚝油、醬油、鹽,雞精、水、大豆油,順時針攪拌均勻,加青椒,繼續順時針攪拌。(根據個人口味,我多放了一些醬油,顔色更好看一些,豆油也可以多放一些)
3、和面的過程就不多說了,今天買的餃子皮,(面粉加點鹽,這樣面更勁道,涼水和面)
4、餃子包好喽
養心益腎、健脾厚腸、除熱止渴的功效。小麥味甘,性涼,入心、脾、腎經;養心,益腎,除熱,止渴;主治髒躁、煩熱、消渴、洩痢、癰腫、外傷出血及燙傷等。
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