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如何做烤闆栗

生活 更新时间:2024-12-23 08:39:42

如何做烤闆栗?配料:闆栗500克,植物油1大勺(15ML),白砂糖25克,水10克烤焙:烤箱中層,上下火200度,30分鐘左右烤到25分鐘取出刷糖水,我來為大家科普一下關于如何做烤闆栗?以下内容希望對你有幫助!

如何做烤闆栗(做烤闆栗的方法)1

如何做烤闆栗

配料:闆栗500克,植物油1大勺(15ML),白砂糖25克,水10克。烤焙:烤箱中層,上下火200度,30分鐘左右。烤到25分鐘取出刷糖水。

闆栗洗淨晾幹,用刀在每個闆栗上面豎切一刀(将表皮切穿)。

切好的栗子放入碗裡,倒入1大勺植物油(一般植物油均可,如大豆油、玉米油。花生油和茶油更佳)。

攪拌栗子,使每一個栗子表面都均勻裹上一層植物油。

烤盤鋪上錫紙,把栗子平鋪進烤盤,放進預熱好200度的烤箱。

白砂糖和水混合,隔水加熱攪拌,使白砂糖完全溶解在水裡,成為糖水。栗子放入烤箱烤25分鐘左右後,把烤盤取出來。用毛刷沾上糖水,刷在栗子表面。(邊刷邊翻動栗子,尤其注意要刷在栗子的裂口處)。

刷好糖水以後,繼續放進烤箱,烤5分鐘即可。

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