錦鯉是一種鱗光閃爍的鯉魚,作為最近流行的網絡用語,它代表着好運。現實中的錦鯉和金魚,是作為觀賞魚存在的,它們不同于“四大家魚”,所以市場相對小衆,那麼,這個平常不受人關注的行業,現在發展的怎麼樣?現實中的錦鯉能否為養殖戶和銷售商帶來好運,成為他們脫貧緻富的工具?
女老闆:錦鯉最好養,它是冷水魚,一年四季對水溫沒什麼要求。
王大姐在武漢市大東門花鳥魚藝大市場經營着一家觀賞魚專賣店,春節剛過,觀賞魚市場處于淡季,不過,王大姐的錦鯉還是比較暢銷。王大姐說,之所以在衆多觀賞魚品種中,錦鯉比較暢銷,除了錦鯉好養活之外,最主要的原因是,價格比較親民。
女老闆:價格不等,大的有幾百塊錢一條的,也有一二十塊錢,幾塊錢都有。
記者在武漢市大東門花鳥市場走訪發現,其他觀賞魚商家的情況也大緻相同,消費者以中老年為主,價格大多在五十元以内,消費者比較青睐的品種一般是冷水魚錦鯉和金魚,當然,也不乏便宜的熱帶魚。
據了解,世界觀賞魚主要分為三大品類,溫帶淡水觀賞魚,熱帶淡水觀賞魚和熱帶海水淡水魚,而每個品類下都有細分的品種,總數多達數千種,每個品種都有從高到低各種價位。商戶張老闆所說的神仙魚,就是一種熱帶觀賞魚。
記者:存活率高不高?
老人:還可以,存活三五年沒問題。
雖說熱帶魚有一定的市場,但湖北人幾乎不碰熱帶魚的養殖。武漢市場的熱帶魚,幾乎都來自于天津廣州等沿海城市。
武漢市觀賞魚協會會長 袁宏偉:我們熱的時候熱,冷的時候冷,魚不能生存,要大量用電,成本上去了,虧不起。
也因此,湖北本土成了冷水魚,比如金魚和錦鯉的養殖天堂,花鳥市場的觀賞魚銷售商,除了部分從河南、江蘇等地進貨外,大部分都有自己的養殖場所。
女老闆 王大姐:錦鯉,就是我自己養的,我自己的漁場在蔡甸,湖北養的好的比如獅子頭,比較具有代表性的,像壽金都是河南、徐州等地發貨過來。
自産自銷是大多數商戶的經營模式,雖然花鳥市場的消費主體主要是低價人群,但商戶們家裡,也有高達上千元的的魚,這部分消費人群相對小衆,主要是一些觀賞魚玩家。
女老闆:貴的是500,這個四斤左右的,一個是看規格,一個是看品相。
老闆2:這個2千多塊錢,底下的這條。最貴的是這個6800,紅樓。幾年了就賣一條。
而觀賞魚的價格,與品種無關,通常是由魚的遊姿、體型、和色彩等幾個方面的因素決定,也就是我們常說的顔值。
武漢市觀賞魚協會會長 袁宏偉:頂尖的魚比較暢銷,哪怕是三千一條五千一條,都是比較搶手的,魚必須要,入眼,别人看的中,就是怕你沒好魚,好魚不賣。
一條漂亮的觀賞魚可以賣到大幾千,而且非常搶手,這不得了。那麼怎樣才能養出高顔值的觀賞魚呢?
壽
珍珠
孝昌縣豐山鎮官塘村 養殖戶 周建平:這個長的叫壽,圓的叫珍珠。壽是從日本過來的,珍珠的本土的。這個是觀賞魚,在我們國家有上千年曆史了,從北宋開始,一代又一代定向培育,就形成了三大類。
一見到記者,養殖戶周師傅就給記者講起了觀賞魚的種類和曆史,周師傅說,雖然觀賞魚的品種繁多,但市面上常見的,他家裡基本都有。
孝昌縣豐山鎮官塘村 養殖戶 周建平:我這裡基本該有的都有,目前也不可能養全,面積有限,二十多個品種。
周師傅說,之所以養這麼多品種的魚,主要是因為出于對觀賞魚的熱愛。
養殖戶 周建平:從小就有興趣,參加工作後,業務就搞這個,臨近退休,就在東湖那邊搞了上十年,也是這麼大規模的水泥池,搞觀賞魚,金魚,熱帶魚,都搞過。
豐富的經驗,使得周建平成了觀賞魚養殖的一把好手。周師傅告訴記者,高價位的魚,都是萬裡挑一的,所以,他養殖觀賞魚,首先從魚苗階段,就會進行一道選美比賽。
養殖戶 周建平:在一個品種裡面,一萬條,要經過篩選,挑個幾條或一條,這魚肯定是好,然後作為種魚,為來年繁殖做準備,反複一年年的,魚就會好。
養殖高顔值的觀賞魚,除了前期的選種之外,最主要是要懂觀賞魚的生活習性,這考驗的是養殖者的綜合素質和細緻、耐心的态度。
養殖戶 周建平:第一個水,第二個是飼料,第三個是勤奮,再就是病蟲害的知識。
周師傅告訴記者,關于觀賞魚的病蟲害防治,這些都有專業的書籍可供學習。而關于水和飼料,才是養殖者展現真正技術的地方,這是隻可意會不可言傳的東西。
養殖戶 周建平:顔色是根據水質的,這一言難盡,清水養的顔色不一樣,綠水養的也不一樣,綠水裡面本來就有藻類,完全太清了是不科學的,水裡沒有任何生物。
因為觀賞魚的色彩與水質有很大的關系,這需要養殖者在水質把握上小心謹慎,養成什麼顔色,色彩是否鮮豔,這都跟水有關。
養殖戶 周建平:這裡面是給了漂白粉,消毒,這裡面是老水,今年沒賣完的小魚,清水攻,綠水保,沒有綠水養不好的。這就是大概的經驗。
而關于飼料,周師傅也有一定的心得。
養殖戶 周建平:我就是我自己配的飼料,在飼料表裡面,我綜合了一個自己的配方。在家裡制好了以後,就直接可以養了。
周師傅告訴記者,摸索這些經驗,他可教了不少學費,初到孝昌養魚,因為水質的污染,他養的魚死了不少,有幸存活的,也沒長大。
養殖戶 周建平:本來可以長一斤的,在氨氮超标的情況下,隻能長到2兩3兩,産生不了效益,對我的打擊很大。
為了改善水質,周師傅花錢打了一個150米深的深水井,解決了水質的問題。雖然前前後後投入了近八十萬,至今還沒收回成本,但周師傅依然充滿着信心。
養殖戶 周建平:應該今年可以收回,我是從基建開始,不太順利。
中國是金魚的故鄉,金魚的養殖最早出現在北宋,可以說,中國金魚的養殖文化曆史悠久,發展壯大觀賞魚産業,一方面是傳承和發揚觀賞魚文化的需要,一方面也是助力脫貧攻堅、鄉村振興,推動一二三産融合發展的現實需要。可以說,觀賞魚産業的未來會越來越好,方向也會越來越廣,盡管如此,鄉親們從事觀賞魚養殖仍需做好風險控制。
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