學會這些家常菜抓住你的胃-tft每日頭條

學會這些家常菜抓住你的胃

圖文更新时间:2025-01-11 14:10:33

學會這些家常菜抓住你的胃（當每次不知道吃什麼的時候）1

過節的去店裡吃飯的時候總喜歡點一盤蕨根粉，因為非常解膩，終于一次偶然的機會學會了拌，這下好了，省錢了

By 巨大的檸檬

用料

蕨根粉 200g
鹽适量
糖半勺
生抽 1勺
陳醋 3勺
大蒜 5瓣
紅米椒 3個
大蔥 10cm
香菜 1根
味極鮮 1勺
花椒粉少許
生姜 3片

做法步驟

學會這些家常菜抓住你的胃（當每次不知道吃什麼的時候）2

1、蕨根粉用開水燙軟，在此期間去準備其他材料

學會這些家常菜抓住你的胃（當每次不知道吃什麼的時候）3

2、準備好大蔥，姜，蒜瓣，紅尖椒，香菜

學會這些家常菜抓住你的胃（當每次不知道吃什麼的時候）4

3、蒜切末，香菜切1cm小段，紅尖椒切成條，大蔥切絲，生姜切條，如圖

學會這些家常菜抓住你的胃（當每次不知道吃什麼的時候）5

4、把上面切好的材料放入小碗，然後添加鹽少許，花椒粉少許

學會這些家常菜抓住你的胃（當每次不知道吃什麼的時候）6

5、鍋裡将油燒熱，将切好的尖椒在油裡嗆了，潑在上一步準備好的材料裡，在上一步的材料裡，放1勺味極鮮，3勺老陳醋，半勺糖，1勺生抽，加少量涼開水（加涼開水的目的是融化調料的味道，讓調料味道适中，不那麼重）

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6、最後把調好的材料倒進蕨根粉，攪拌均勻！美味的涼拌蕨根粉就做好了！開動吧

小貼士

蕨根粉不同，泡的時間長短要看粉是否變軟

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜譜！

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