櫻桃，因其樹姿美觀，味美色豔，被人們譽為“春果第一枝”。
作為鮮食果樹，宜選甜櫻桃系列，因其枝繁葉茂，果實色彩惹人喜愛。優良品種有紅色的“大紫”、黃色的“那翁”、及“早豐”、“紅豔”等，可同時選擇果實顔色不同或成熟期不同的品種，一來可以互相授粉，二來可以延長果實采收期。如不便于配置授粉樹，可以在已結果樹上高接授粉枝。
櫻桃樹栽植前應提前1～2個月深翻熟化，并擴大栽植穴。如果土質差，要進行換土栽植，櫻桃樹樹液流動早，因此春季栽植時間應比其它果樹提前為宜。一般溫度穩定在-1.5～-2.5℃以上時即可定植。定植時挖80厘米見方的定植穴，把表土心土分别放置兩旁，填入混有氮、磷(100克尿素、250克過磷酸鈣)的有機肥，然後覆土10厘米(表土)踏實。把櫻桃苗置于中央，把剩餘表土填入後再填心土。踏實并留出澆水的窪坑，然後澆水，待水下滲後埋土至略高于地面3～5厘米。
宜選用主幹疏層形樹形，保留中心幹，主枝6～7個。整形過程：第1年春，定幹高度60～80厘米，第2、3年選出第1層3～4個主枝及中心幹。第3、4年選第2層2個主枝及第1側枝，每年在各主、側枝飽滿芽處短截，促使延長枝生長，擴大樹冠。甜櫻桃枝條萌發力強，樹冠易郁閉，加之庭院不利通風透光，因此應在修剪時疏去密生枝和徒長枝，幼樹輕剪長放。進入盛果期後對骨幹枝适當回縮，使下部旺盛生長，短截連續結果的光秃枝進行更新複壯。
定植緩苗後施入人糞尿2～3次，每次每株2～3公斤。第2、3年每年施肥2～3次。秋末冬初穴施土雜肥25～40公斤；第二年2～3月份施複合肥每株2～3公斤；
結果樹一般每年施肥3次，即花前、花後和果實采收後施；花前和花後肥以速效氮肥為主，采收後以施有機肥和磷鉀肥為主。
為害櫻桃的主要害蟲有蚜蟲、尺蠖、李小食心蟲。病害有櫻桃褐腐病及櫻桃樹癌腫病。防治蚜蟲、尺蠖等害蟲可在成蟲發生期用10%氯氰菊脂1500～2000倍液進行樹冠噴藥防治。李小食心蟲可在成蟲發生期進行樹上噴布50%甲胺磷1000倍液防治。櫻桃褐腐病可在開花前噴77%可殺得可濕性微粒500倍液進行防治。櫻桃樹癌腫病防治辦法是人工刮除癌腫病斑，塗抹843康複劑原藥。
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