杭州的徐爺爺每個月都要買一箱利樂包的牛奶，接小孫子放學時可以帶上一罐。

這幾天他發現，有營業員向他推薦水牛奶，還有鄰居告訴他，現在喝羊奶更好，營養比牛奶好得多。“這麼多年一直是喝牛奶的，難道現在牛奶不香了？”

社區超市裡乳制品花樣多

這兩天，橙柿互動記者走訪了一些大型商超。冷櫃上擺放的，主要還是各品牌的牛奶及牛奶制品，基本看不到羊奶和水牛奶等小衆奶，常溫奶也是。

商超冷櫃區

商超常溫奶區

之後，記者又走訪了一些社區超市，這裡售賣的乳制品花樣就多了起來。

在某社區超市，一款200ml常溫水牛純奶，每盒價格約7元；另一款冷藏袋裝鮮羊奶每袋（180ml）價格為5元。

而在另一家社區超市，一款200ml常溫鮮羊奶，每瓶售價8.5元。

某大型精品超市，常溫奶區有很多品種的牦牛奶出售，200ml的一小瓶，價格就要16元左右，遠遠高于普通牛奶。

大多買來孝敬長輩

橙柿互動記者在各大電商平台上搜索發現，除了甚至是駱駝奶等新型乳制品銷量驚人。一款純駱駝鮮奶，250ml×4瓶的售價為148元，即37元/瓶，已有超過500人付款。

電商平台上一款正在促銷的駱駝奶

駱駝奶粉的銷量更是驚人，品牌繁多，價格跨度也大，每罐100-600多元不等。記者注意到，一款進口迪拜皇室駱駝奶粉，每罐價格約500元，它在某跨境平台的官方店鋪月銷量增速明顯。

同樣受到熱捧的，還有來自歐洲的植物奶（Dream&Joya），以及已經上市敲鐘的燕麥奶品牌（OATLY）等。

從評論區可以看到，除了一部分年輕人買來自己嘗嘗鮮，下單小衆奶的大多是用來送長輩。

消費升級還是營銷噱頭？

羊奶、駱駝奶、馬奶……大多打着營養價值高、脂肪含量低、口感更濃郁等旗号，抛棄牛奶轉戰這些小衆奶，看似是一場消費升級。然而，它們中很多經不起深挖，比如駱駝奶。據公開資料顯示，我國駱駝奶的主要産地是新疆和内蒙阿拉善地區。駱駝産奶量小，日産奶量隻有奶牛的五分之一，加上取奶困難，因此駱駝奶價格普遍偏貴。于是，市場上出現了一些魚目混珠、以次充好的産品。

記者的同事家裡就有幾罐駱駝奶粉，是老人“聽講座”後買的所謂“保健品”。聽說駱駝奶有治療失眠、提高免疫力等作用後，老人一下就買了好幾罐。他買的這罐奶粉上印有“精選内蒙阿拉善優質駱駝奶源”字樣及“××保險公司”，每罐價格100多元。配料表裡，有全脂乳粉、麥芽糖、牛初乳粉和全脂駝乳粉，但并沒有标注全脂駝乳粉的含量。同事覺得，老人買到的這罐并不是純駱駝奶粉，屬于典型的“挂羊頭賣狗肉”，就沒讓老人繼續喝了。

在奶粉裡摻入牛羊奶，或者添加乳清蛋白粉、大豆蛋白等原料來冒充純正小衆奶的做法，在行業内幾乎是公開的秘密。然而小衆奶的宣傳勢頭卻越來越猛，“減脂、控糖、抗病”等字眼讓很多人心甘情願為它買單。

其實早在2019年，新疆地區為了規範特色乳業市場，就已發布《新疆食品安全地方标準生駝乳》标準，如果發現新疆特色乳企生産的調制駝乳粉中的駝奶粉含量低于70%，将被視為不合格産品。雖然小衆奶近期勢頭強勁，但大家在購買時，還是要多看一眼配料表，千萬别成了待割的“韭菜”。

來源：都市快報

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