酥骨魚的制作方法?材料:魚骨适量、魚皮适量調味料:椒鹽适量、辣椒粉适量、孜然粉适量,今天小編就來聊一聊關于酥骨魚的制作方法?接下來我們就一起去研究一下吧!
材料:魚骨适量、魚皮适量。
調味料:椒鹽适量、辣椒粉适量、孜然粉适量。
輔料:蔥适量、姜适量、鹽少許、料酒少許。
準備好蔥姜水,水中加點鹽,料酒。
魚骨,魚皮改刀成小塊。加蔥姜水泡十幾分鐘,瀝幹。
下油鍋中小火慢炸。
炸至金黃色,骨頭酥脆就可以。
撈出撒上調味料即可。
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