早上去菜市場買菜，看到好多人圍在一個攤子上買東西，我就好奇湊過去，原來是小販拉着好大一車草莓在賣，問一下價格，一斤7塊錢，個頭看起來不是很大，但是嘗一顆，吃起來還很甜，所以就買一斤。難怪時常聽人家說，買草莓不要貪大，個頭大反而不甜，因為很多大草莓都是化學藥品催化而成的，不如天然長大的來得香甜好吃。
我家兩個孩子特别喜歡吃草莓，入孩子嘴的食物，清洗肯定不能馬虎大意。但是草莓要怎麼清洗才能幹淨呢？直接水沖一沖？不，直接沖一沖，沖幾遍跟沒有洗一個樣，接下來跟大家分享洗草莓的小技巧。
我們買來的草莓清洗之前一定不要把頭部的葉子去掉，因為把頭部去掉，草莓果肉就暴露出來，沖洗的時候很容易造成果肉污染哦。
我們先将草莓放入自來水中，沖洗一下，多沖洗幾遍，可以先将草莓中的農藥殘留物沖洗掉。不要用浸泡，浸泡起不到效果的，還是會把殘留物留在草莓中。
我們先準備一碗淘米水，淘米水中加入适量的食用鹽，用手将鹽攪拌一下，充分散開。
接下來将沖洗完的草莓放入碗中，浸泡清洗2-3分鐘左右，這時候就能把大部分的髒東西清洗出來。因為草莓表面很容易破損，所以清洗過程中，動作要輕柔一些。
淘米水可以說是天然的清潔劑，它不僅去污能力強，還可以去腥去異味哦，所以家裡洗米的淘米水切記不要浪費掉哦。不僅洗草莓可以用淘米水，洗西蘭花也可以哦，這樣可以使蔬菜裡面的雜質都清洗幹淨。
第四步：涼開水沖洗一遍食用之前，不要直接放入嘴裡，最好用涼開水或純淨水清洗一遍。
1、看外觀：正常的草莓是呈圓錐形或長圓錐形。如果是一些畸形，扭曲，形狀奇特的草莓還是不要買哦。
2、看内部：如果是催熟的草莓，内部呈空心，而自然成熟的草莓，内部果肉呈鮮紅色。
3、聞氣味：自然成熟的草莓聞着有一股濃郁草莓香，而催熟的草莓幾乎沒有草莓香味。
4、品嘗口感：自然成熟的草莓吃起來果味濃，脆甜；但注射了激素的草莓，吃起來很淡，且果肉軟而不清脆。
以上就是跟大家分享買草莓的小技巧，大家可以借鑒一下哦。
清洗完草莓，除了直接吃之外，草莓還可以做成很多的甜品，比如外層軟糯，内層酸甜美味的草莓大福。
比如草莓布丁，草莓三明治、草莓奶昔等等，味道都特别的贊，關鍵是這些和草莓有關的甜品看起來都特别賞心悅目，心情都很治愈哦。
以上就是今天跟大家分享關于草莓的清洗、挑選注意事項，希望對大家有所幫助哦~~~
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