自制肉串的腌制方法?主料:豬瘦肉300g輔料:烤肉醬适量、白芝麻适量,接下來我們就來聊聊關于自制肉串的腌制方法?以下内容大家不妨參考一二希望能幫到您!
主料:豬瘦肉300g。
輔料:烤肉醬适量、白芝麻适量
瘦肉切成小條,去除上面的白筋。
打入一個雞蛋清,加入料酒抓勻。
加入自制的烤肉醬抓勻。
蓋上保鮮膜,腌制十小時以上。
第二天了,洗好竹簽。
肉條串在竹簽上,烤箱預熱,肉串放入烤箱裡,烤箱上下層溫度200度,烤十五分鐘。
取出再刷一次烤肉醬。
再次放入烤箱,烤五分鐘即可。
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