在我們這顆星球上,緯線有千千萬萬,但和農業相關的緯線屈指可數,北緯47°便是其中之一。美國中央平原農業帶、中東歐的畜牧業、包括我國東北地區農業......這些世界著名的優質農産區均分布在這條緯線附近。
中國境内的北緯47°、我國東北地區,空氣幹爽,天空高遠,山川遼闊,平原一望無際,奔流不息的松花江、嫩江水孕育了無數生靈。
黑土地樸實厚重,就像一位胸懷寬廣的父親。包容着、給予着、默默奉獻着、熱情寬廣。
縱橫交錯的河網,綿長曲折,宛若一位甯靜的母親。平靜地、綿綿地将自己的江水帶到北緯47°的各個角落。
緯度的饋贈
白山黑水、黑土河流,是生活在北緯47°這片土地之上的人們抹不掉的家鄉記憶,讓人魂牽夢繞。都知道東北地區的糧食作物口感絕佳,這是因為自古遼闊的大地在這裡留下了“豐富的營養”——黑土。這裡說的“黑土”,是對黑土區暗色土壤的統稱。
這種土大多分布在地球的中高緯度地區(北緯44°-50°之間),在相對較寒冷氣候條件下,當地表植被死亡後,經過長時間腐蝕形成腐殖質後演化而成。以其有機質含量高、土壤肥沃、土質疏松、最适宜耕作而聞名于世,素有“谷物倉庫”之稱。因為形成1厘米厚的黑土層需要400年的積累,所以土層中腐殖質和有機質含量極為豐富。
黑土地上的機械化
我國東北平原與烏克蘭平原、密西西比河流域所在的美國大平原、南美洲的潘帕斯草原,并稱為“世界四大黑土分布區”。其中我國東北地區的黑土面積約有70萬平方公裡,占全球黑土面積的約五分之一。
在黑龍江省西部松嫩平原的廣袤墾區,玉米和大豆收割之後,那些剛被翻出的黑土,在秋日午後陽光的照耀下閃閃發亮,如同流油一般。
有了黑土,肥沃的土地便向我們源源不斷地輸送着大米、玉米、高粱、大豆等衆多美味。
地理環境的恩賜
除了人們熟知的黑土滋養外,黑龍江西部地區依靠着獨特的地理優勢條件,産出的糧食備受人們歡迎。尤其是玉米,産量占比接近全國的一半,天南海北的人們無一不被它的味道所吸引,這其中優越的地形、氣候、水源等自然地理條件功不可沒,由此也形成了北緯47°“黃金種植帶”。
一望無垠的平原
松嫩平原,平坦的地形一望無際,地勢基本沒有太大起伏,正是這種地形才得以讓農作物大面積種植。
可以說平原地形是形成北緯47°黃金種植帶最基本的條件,因為平原面積越大,種植規模也就越大。
雨熱同期的氣候
有了平坦地形作為根基之後,氣候是讓生物茁壯成長的必須條件,在氣候的加持下,不論是人類賴以生存的家園還是其它生物生存的環境,才會變得多姿多彩。
我國是一個季風氣候顯著的國家,一個區域的幹濕狀況與當地的降水量和蒸發量都有關系,如果降水量大于蒸發量,該地多為濕潤地區。反之降水量小于蒸發量的話,該地則為幹旱地區;介于二者之間的則屬于半濕潤半幹旱地區。
每年6月開始,松嫩平原降水顯著增多,在7月達到最盛,年平均降水量可達到五六百毫米,這樣的降水量甚至可以和南邊華北平原的部分地區比一比。
雖然松嫩平原的降水量不及東邊的三江平原,但是和三江平原類似這裡的年蒸發量依然比較弱,因此屬于半濕潤區。
松嫩平原
到了夏季降水增多後,溫度也顯著上升,使得黑龍江西部成為東北地區光照十分充足的地方之一。雨熱同期的氣候十分适合小麥、玉米、大豆等作物生長。
充足的水源
水是生命之源,萬物的生長自然離不開它。一個優質的種植帶必須滿足的便是要有充足的水源。
松嫩平原附近的水資源含量相當豐富,這裡湖群的湖泊率竟達到了6%,是中國湖泊密度最大的湖區之一。
紮龍濕地
這裡有着中國最為廣袤的淡水沼澤,這裡夏季暴雨如注,而地下的凍土層有效阻止了水分的下滲。這其中既有名聲顯赫的三江濕地、紮龍濕地等,也有烏蘭泡、卧龍湖、獾子洞等一大批生機盎然,卻不為人熟知的沼澤、湖泊。這些泡沼群,是天然草場與農業、漁業的基地。
嫩江作為松花江的北源,由北向南流經黑龍江省黑河、齊齊哈爾、大慶等市,河道全長1370公裡。流域西北以大興安嶺山脈與額爾古納河流域為界,東北則以小興安嶺山脈與黑龍江右側支流遜河為界,南側為松嫩平原,全流域形狀呈多支的扇形,整個地形由西北向東南傾斜。
年降水量500多毫米、水資源量近百億立方米、年日照2700小時、年均氣溫2-6℃、森林覆蓋率42%左右、地處世界著名的“黃金玉米帶”,相比其它農業主産區,如此優越的自然條件讓松嫩平原有條件成為國家一大糧倉、也造就了北緯47°黃金種植帶,除此以外還有一種因素同樣不能被忽視掉——人文條件。
悠久的種植曆史和經驗
衆所周知,玉米、水稻、小麥是我國三大主要糧食作物。以玉米為例,2006年種植面積首次超過小麥,居于第二位;2012年,玉米總産也超過水稻;次年開始,玉米成為産量、種植面積最大的作物。
勤勞的東北老鐵約在16世紀前後便在這片土地上開始種植玉米。上個世紀70年代,是松嫩平原玉米生産發展的轉折點,從這時起玉米生産有了飛快地發展。70年代玉米已經成為整個東北地區的優勢作物。
大規模機械化生産
平坦的地形以及東北老工業基地的形成,讓這裡農業機械化水平位列前茅。松嫩平原地形平、機器運作快、機械化水平高,很快在這裡,科技在農業上的體現越來越明顯。
得天獨厚的地形、得天獨厚的機械條件,使得通過大型高效的農業機械作業,可以最大程度上改善黑土土壤的性能,增強抵禦自然災害的能力,提高玉米産量和品質。
有機肥料與生物能源
依靠科技進步與創新,努力提高單産水平是建設北緯47°黃金玉米帶乃至整個種植帶的主要方向。
做到精選種子和播前種子處理,适度提高有機肥料與生物能源、生物肥料的推廣應用面積,進而提高玉米生産集約化和機械化水平,擴大玉米生産經營規模,實現連片種植。
黃金種植帶上孕育出的産物
北緯47°黃金種植帶背靠溫帶季風氣候,充足的光照條件等自然因素 機械化、種植曆史等人文條件有機結合後,形成了世界上著名的農業帶。勤勞的東北人培育了各種高産量、高質量的農産品,其中以玉米的強勢崛起最引人注目。
玉米自來到地球的百餘年裡,可以說是一部偉大的征服史。它把中國東北從一片玉米幾近空白的大地變成世界第二大玉米帶的腹地。已連續多年成為松嫩平原乃至東北平原産量最高的農作物。
好山好水出好物,北緯47°黃金種植帶才能産出優質的北緯47鮮食玉米,這是萬年黑土孕育出的綠色食材。
為了最大程度的保留鮮食玉米的口感,當成熟季到來時,不論陰晴雨雪,北緯47的農人們提前十天左右,每天堅持到田間地頭觀察玉米是否已經成熟。
這樣辛勤觀察、采收的背後,隻為收獲最新鮮的玉米,帶給食客們最新鮮的體驗。避免因采摘時間過長導緻水分流失使得玉米的原始風味減少。因此當玉米成熟時,淩晨時分,農人們會在迎接第一縷晨曦前進行采收。
也正是因為北緯47對“新鮮”的嚴苛要求,追求更高品質、更健康的農産品。所以北緯47鮮食玉米,堅持3小時鮮制,從采摘到鎖鮮成品不超過3小時。
因為新鮮,才是鮮食玉米的靈魂。從另一個角度看,黑土地成就了北緯47鮮食玉米,而它也讓黑土地充滿了生機,溢出了香甜。
鎖鮮保鮮8道工序
隻為選出最優質的玉米
黑土流油,玉米成金,萬年黑土,一年一季,北緯47鮮食玉米,利用天時地利人和,共同造就了高品質高産量的鮮食玉米。
北緯47°這條神奇的緯度帶,編織成關于風物的傳說;而北緯47這個專注自然與人鍊接的品牌,不斷上演着新農人為保鮮所付出的努力,凝結成關于味道的信仰。
不論宴會賓客,還是享受美食的片刻時光,它增添着天然淳樸的國民味道;不論小憩放松,還是在工作、運動後解乏,它诠釋着綠色天然的健康生活,喚醒着無數國人千年不變的飲食記憶。
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