甜甜的玉米相信很多朋友都愛吃，可是吃玉米前要剝皮卻讓人覺得很麻煩，美味的玉米總是被一層一層的玉米須和皮包裹着，很多人把皮剝下來就丢了，可能沒有想到其實玉米須也是很有用的吧，今天小艾就在這裡給大家說一下玉米須的好處吧。
中醫上玉米須又被稱為“龍須”，是因為它的藥用價值非常高，我們平時在煮玉米之前就可以把玉米須采摘下來一起嗮幹保存，特别是現在夏日炎炎，用玉米須煮水喝有利尿、消腫、除濕的作用，平時煲湯的時候也可以放點進去一起煮，讓湯的營養價值更加高。
利尿作用
從中醫的角度來看，玉米須有利水消腫、利濕退黃的作用，的确有一定的利尿作用，而且其藥性平和，對人體正氣的損傷程度較輕。尤其對于體内濕熱的人群，有很好的祛濕效果。
可降三高
玉米須含有很多對人體有益的成分，對三高人群來說是個非常不錯的選擇。玉米須能對抗腎上腺素的升壓；玉米須中的皂苷、黃酮類物質、鉻可幫助糖尿病患者降血糖；另外玉米須中的維生素K可治療凝血功能障礙。
保護心髒
玉米須中的類黃酮物質，可以抵制有害的低密度脂蛋白的形成，可以保護心髒；纖維素可以降低血液中膽固醇的濃度，進而起到保護心腦血管的作用。
利膽作用
玉米須可以促進膽汁的分泌，促進膽汁的排洩，使膽汁内有機物和渣質減少，降低粘稠度、比重和膽紅素的含量。可用于利膽藥，治療沒有并發症的慢性膽囊炎或膽管炎所緻的膽汁排出障礙等症。
治療濕疹
夏季暑氣重，龍須茶有涼血、瀉熱的功效，可去體内的濕熱之氣。玉米須性平，味甘淡，有清熱利濕的作用。對治療夏季常見濕疹有奇效，還能夠内服外敷。
· 菜譜做法 ·● 玉米須菊明茶
材料
玉米須15克，決明子9克，菊花5克
做法
将玉米須、決明子、甘菊花用沸水沖泡。
● 玉米須菊花粥
材料
玉米須10克、菊花10克、大米200克、鹽1小匙
做法
1、将新鮮玉米須以溫水略泡，沖洗幹淨，菊花去蒂，摘下花瓣，洗淨，大米淘洗幹淨；
2、鍋内倒入清水、玉米須，煮10分鐘後濾去玉米須，加入大米煮至粥成，再放入鹽、菊花、玉米須，略滾即成。
● 玉米須蚌肉湯
材料
河蚌120克、玉米須45克、茼蒿30克、鹽3克、味精1克
做法
1.将玉米須，茼蒿洗淨；
2.取鮮河蚌用開水略煮沸，去殼取肉；
3.把全部用料一齊放入鍋内，加清水适量，武火煮沸後，文火煮一小時，調味即可。
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