烏龍茶也稱青茶，是中國六大茶類之一。功夫茶具如詩如畫般的演繹，賦予了烏龍茶得天獨厚的高傲氣質，而茶中特有的紅茶之豔、綠茶之幽，在沖泡後慢慢展現出來，滿口幽香，如同身處在茶山清晨的微風中一樣清爽。

鐵觀音

鐵觀音既是茶名，又是茶樹品種名，産于福建安溪。采摘時取成熟新梢的二或三葉，俗稱開面采。鐵觀音成品茶外形條索緊結、肥壯圓結，色澤砂綠，有“綠腹”、“蜻蜓頭”之稱。沖泡後湯色金黃濃豔似琥珀，有天然馥郁的蘭花香，滋味醇厚甘鮮，回甘悠久——這就是“觀音韻”。

鐵觀音

大紅袍

大紅袍是烏龍茶極品，曾在武夷山大紅袍節期間，以20克拍賣出20.8萬元的天價，稱之為“茶王”，并不為過。最珍貴的大紅袍生長于岩壑幽澗間，兩旁岩壁直立，日照不長，氣溫變動不大，岩頂還有細小甘泉滴落，使大紅袍天賦品質不凡。

武夷山大紅袍茶園

武夷水仙

武夷水仙屬武夷岩茶，其成茶占閩北烏龍茶産量的50%以上。武夷水仙的茶香中有獨特的砂石氣味和口感，同時還有山間花香映襯砂石的口味，被稱為岩骨花香。

武夷水仙

黃金桂

“未嘗清甘味，先聞透天香”，因其湯色金黃有奇香似桂花，故名黃金桂。成品茶條索細長且較松、體态飄、葉梗細小、有光澤，有黃、勻、細之稱。沖泡後香氣芬芳優雅，常帶有水蜜桃或梨香，有回甘。

黃金桂

凍頂烏龍

凍頂烏龍屬台灣烏龍，原産自台灣凍頂山。成品茶外觀緊結，成半球狀，色澤墨綠，邊緣呈隐隐金黃色。沖泡後茶湯清澈，呈蜜黃色，香氣清純，具有花香，滋味甘醇濃厚，又不似别的烏龍茶厚重濃郁。

凍頂烏龍

文山包種

與凍頂烏龍并稱為台灣兩大名茶，有“北包種，南烏龍”之稱。文山包種茶采制要求很高，要雨天不采、帶露不采，晴天要在11點至15點間采摘。香氣是文山包種茶最大的特點，沖泡後香氣越濃，代表品質越高，被文人雅客贊之為“露凝香”。

文山包種

白毫烏龍茶

屬台灣烏龍，又稱東方美人茶、香槟烏龍茶，是烏龍茶中發酵最重的茶品，風味獨特。白毫烏龍茶最特别之處在于茶青必須讓小綠葉蟬叮咬吸食，昆蟲的唾液與茶葉酵素混合出特别的香氣，茶的質量取決于小綠葉蟬的叮咬程度。成品茶香氣帶有明顯的天然熟果香，滋味具有蜂蜜般的甘甜後韻。

白毫烏龍茶

鳳凰水仙

産自廣東潮安鳳凰鄉，按品質依次分為鳳凰單叢、鳳凰浪菜和鳳凰水仙三個品級，其中鳳凰單叢品質最高，享有“形美、色翠、香郁、味甘”之譽。沖泡時茶葉要多水要少，時間要短，沸水多次沖泡，一泡聞香；二泡賞色；三泡品味。

鳳凰單叢

鐵羅漢

“鐵羅漢”是武夷岩茶中傳統四大珍貴名枞之一，也是其中成名最早的茶，因其藥性和保健功能蜚聲東南亞。鐵羅漢是一種很“霸氣”的岩茶，湯水厚、甘而柔、香氣馥郁幽長。

鐵羅漢

水金龜

武夷岩茶“四大名枞”之一，因茶葉濃密且閃光模樣似金色的龜而得名。幹茶較松散，黑褐色中帶少許青，聞之有熟香味。色澤綠裡透紅，滋味甘甜，香氣高揚。

水金龜

烏龍茶是我們中國的特産，主要産自廣東、福建、台灣。具有特殊的花果香氣，滋味醇厚鮮爽、有回甘味，沒有太曲折漫長的曆史，卻在近30年風靡一時，價格也在日益上升，建議大家有茶堪飲直須飲。

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