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黃瓜拌花生米做法

生活 更新时间:2024-12-23 21:31:23

大家好,我是舒晨,每天在這裡分享各種家常美食,今天給大家分享涼拌菜的“黃瓜花生米”。

黃瓜拌花生米做法(香酥脆的花生米)1

炸花生米選用的花生最好是小粒紫皮的,炸制味道不錯,黃瓜拍散味道不錯,放在保鮮袋裡,不會拍得到處都是。香酥脆的花生米,清爽可口的黃瓜,用萬能涼拌汁一拌,味道真不錯,下酒佐餐均可。做法很簡單,簡單易做的快手菜。一起看一下具體步驟吧。

黃瓜拌花生米做法(香酥脆的花生米)2

【黃瓜花生米】

黃瓜拌花生米做法(香酥脆的花生米)3

材料: 花生米 黃瓜

輔料: 大蒜

調料: 植物油 食鹽 味精 辣椒粉 白糖 香醋 生抽

做法:

黃瓜拌花生米做法(香酥脆的花生米)4

1. 黃瓜洗淨,去頭去尾,裝進保鮮袋

黃瓜拌花生米做法(香酥脆的花生米)5

2. 用擀面杖敲一敲,拍散

黃瓜拌花生米做法(香酥脆的花生米)6

3. 拿出來用刀切成段,放在大碗中

黃瓜拌花生米做法(香酥脆的花生米)7

4. 涼油下入花生米,小火慢炸

黃瓜拌花生米做法(香酥脆的花生米)8

5. 炸3分鐘控油撈出到小碗内,倒在黃瓜上

黃瓜拌花生米做法(香酥脆的花生米)9

6. 在蒜末的碗中加入辣椒粉,加入熟白芝麻,熱油激出香味

黃瓜拌花生米做法(香酥脆的花生米)10

7. 加入食鹽,白糖,雞精,香醋

黃瓜拌花生米做法(香酥脆的花生米)11

8. 再加入生抽,用勺子攪勻,涼拌汁制作完成

黃瓜拌花生米做法(香酥脆的花生米)12

9. 把涼拌汁澆在上面,用筷子拌勻,即可裝盤享用

溫馨提示:

1、 黃瓜洗淨,去頭去尾裝進保鮮袋,用擀面杖敲散

2、 小火慢炸3分鐘即可

3、 涼拌汁按步驟制作

家人,朋友聚餐,大魚大肉餐桌上不可少,爽口開胃的涼拌菜更受歡迎,香酥脆的炸花生米,清爽可口的黃瓜,簡單一拌,爽口開胃的涼拌菜,在家也能做,簡單好吃,步驟詳細簡單,希望您能夠喜歡。

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