面包糠的各種油炸吃法大全-tft每日頭條

面包糠的各種油炸吃法大全

美食更新时间:2025-02-23 02:30:02

圖片來源 | 網絡

圖文編輯 | 一隻好吃狗

面包糠是一種廣泛應用于，煎炸食品的食材原料，是吐司面包去皮做成的。

一般來說，面包糠分為黃、白兩種。有些劣質黃面包糠或者棕色面包糠是沒有去土司邊的，這種炸東西容易糊味道發苦。

面包糠的各種油炸吃法大全（這是一種能讓平淡無奇的炸食變好吃的神奇食材）1

不過黃面包糠炸東西很漂亮，顔色金燦燦的也很有食欲。

質地亮白的面包糠能緩解食品被炸焦的時間，而且由于其本身的特性，能起到外表焦（酥）香的效果。

面包糠的各種油炸吃法大全（這是一種能讓平淡無奇的炸食變好吃的神奇食材）2

平常我們吃的比如炸蝦，一整條蝦處理幹淨裹上雞蛋液面包糠，然後炸一炸，蝦肉鮮嫩，表皮酥脆，蝦尾紅紅的，也很好看。

面包糠的各種油炸吃法大全（這是一種能讓平淡無奇的炸食變好吃的神奇食材）3

還有洋蔥圈。黃洋蔥比紫洋蔥甜，用來做洋蔥圈再合适不過，柔軟的洋蔥肉加面包糠，再來點沙司醬，完美。

面包糠的各種油炸吃法大全（這是一種能讓平淡無奇的炸食變好吃的神奇食材）4

當然最常見的還是炸雞，雞肉因為面包糠的保護，更鮮美多汁，和脆脆的面包糠簡直絕配。

面包糠的各種油炸吃法大全（這是一種能讓平淡無奇的炸食變好吃的神奇食材）5

類似的還有面包糠裹排骨，比炸雞略有嚼勁，但豬肉也更香。

面包糠的各種油炸吃法大全（這是一種能讓平淡無奇的炸食變好吃的神奇食材）6

最家常簡便的做法，莫過于面包糠炸土豆球了。土豆蒸熟碾成泥，搓成球，裹雞蛋液上面包糠，鍋裡炸一下，真正的外酥裡嫩還健康。

面包糠的各種油炸吃法大全（這是一種能讓平淡無奇的炸食變好吃的神奇食材）7

重慶的酥肉，我覺得用面包糠炸也很好吃的！

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