大家好，我是洪洋。如果您想吃面包，家裡又沒有烤箱的話，那麼這種方法做面包真的非常稱心如意了。不加一滴水，蛋香濃郁，松軟又拉絲，口感特别的好，雖然烤出來的面包特别的香，但是蒸出來的面包也有着它特别的香氣，而且這款面包非常适合家裡沒有烤箱的人哦！好了，廢話不多說了，大家是不是有點迫不及待呢？現在就把做法告訴大家。
1、400克的面粉中加入5個雞蛋，4克的酵母，适量的白糖，攪成棉絮狀，再淋入10毫升的食用油，最好是色拉油或者是玉米油，然後揉成一個光滑的面團，再放到面闆上使勁的揉搓，摔打，一直揉出薄薄的手套膜為止。這個過程我大約用了15分鐘左右。
2、把揉好的面團切成4份，接着把每份都揉勻，搓成長條，再切成相等的小劑子，在劑子上面撒上一些幹面粉，然後把劑子抓散。
3、把小劑子裝在模具中，在上面撒上一些火腿腸丁，青豆和芝士碎，當然您也可以放一些自己喜歡吃的食物哦！接着把模具放到溫鍋中發酵至兩倍大，1個小時左右，把發好的面伾端出來，扣上一層耐高溫保鮮膜，或者是蓋上個蓋子，然後再次放入蒸鍋，冷水上鍋，大火燒開後轉至中火，蒸40到50分鐘。
4、時間到後，焖3分鐘再出鍋，看是不是特别的有食欲哦！顔色特别的漂亮，從外觀上看就不輸給烤的面包。這款面包的特點是松軟，拉絲，不用烤箱，不用黃油，真的特别的好吃，而且用鍋蒸的面包吃了不上火哦！還在等什麼呢，有時間趕緊試試吧！
食材清單：（面粉400克、雞蛋5個、酵母4克、白糖适量、食用油10毫升、火腿腸一根、青豆一把、芝士碎适量）
洪洋溫馨提示:1、在蒸面包的途中千萬不要開鍋，因為蒸面包時間比較長，所以我們要一次性把水填足。
2、面包裡面的配料可以根據自己的喜好随意添加哦！
3、用雞蛋和面剛開始揉膜會比較粘手，但是非常容易出手膜。
好了，今天的美食就分享到這，我是洪洋，一個熱愛生活，熱愛美食的人，如果您覺得好，就請留個贊，要是感覺有用，敬請收藏，要是有不對的地方或者您還有更好的想法，就請您留下寶貴的意見，謝謝大家了，您的支持就是洪洋的動力，我們明天不見不散！
本文由“洪洋美食日記”原創制作，未經允許嚴禁搬運抄襲
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