2020年7月20日《南方日報》A12版。

“新冠肺炎疫情影響下，辛苦種的荔枝還能賣得動？”幾個月前，茂名高州市一些荔枝種植戶面對長勢喜人的簇簇花蕾，心裡很是擔憂。然而，荔枝産量占廣東四分之一的高州，很快開展了穩荔枝生産和銷售的攻堅行動——

引導疫情防控和荔枝管理兩不誤、提前一個月開始預售、舉辦采購商對接會、開展“消費扶貧萬人行”活動、持續打造“高州荔枝”“大唐荔鄉”品牌……一項項實打實的舉措推出，荔農懸着的心漸漸放下，越來越多采購商前來，千家萬戶忙着搞電商。

今年高州荔枝總産量約20萬噸，比去年增加4.1萬噸。在豐産和疫情雙重影響下，高州荔枝收購價不降反升：早中熟和晚熟品種單價，分别比往年荔枝豐年高出2元和5元，價格增長了40%至50%。果農增收10億元以上，創造了高州荔枝銷售的新峰值。

“豐産大年還能有好銷路，賣出好價錢。我種了30多年荔枝，這是頭一回。”種植大戶何建和的話，道出不少高州荔農的心聲。

荔枝生産與鄉村旅遊結合打造的甜美荔鄉高州市根子鎮元壩村。林鋒 攝

扭轉形勢▶▷

“價格大跳水始終沒有出現”

何建和的百畝荔枝果園，緊挨着國家荔枝種質資源圃建設工地。眼下，根子鎮荔枝季已過去近一個月，何建和把精力放在配合種質資源圃建設規劃改造自家果園上。

“今年荔枝花期特别好，成花挂果率非常高。但疫情暴發後，大家并不看好今年荔枝銷售。”談起半年前，何建和顯得有些激動。這位種植荔枝30多年的老農曾認準這樣的鐵率：越是豐産大年，價格跳水越兇猛。

越往南，荔枝成熟越早。緊張的荔農把目光投向了海南荔枝——“4月初上市，才賣了兩三天高價，轟的一下，跌了下來。”何建和說，“很擔心。”

同一時間，高州按照省農業農村廳關于廣東荔枝“12221”市場體系建設的部署要求，積極部署荔枝推介工作，并針對疫情影響，主攻線上宣傳和銷售。

網紅主播在鏡頭前推介高州荔枝。岑穩

高州市委、市政府發起了一場史無前例的預售活動，一改多年來荔枝等熟了才賣的傳統，前置一個月預售。書記、市長接連現身荔枝園直播帶貨推動預售。

預售是品牌的較量場。這些年，在打好“高州荔枝”區域品牌的同時，高州拿出“大唐荔鄉”人文品牌這個殺手锏。“‘一騎紅塵妃子笑，無人知是荔枝來’所說的荔枝，正是來自這裡。”預售初期，高州市委副書記、市長朱春保曾在8天内3次出現在直播鏡頭前，“購買貢園的荔枝即可吃到楊貴妃同款荔枝。”

這個荔枝季，高州13名縣鎮領導幹部帶頭直播，六大主産區先後舉辦直播帶貨活動300多場，30多名百萬級網紅大咖通過直播平台帶貨高州荔枝。

果農看到了信心，紛紛加強後期果品管理。“幹部們帶頭，全國都知道了，我們打理果樹來了勁。”根子鎮元壩村委會黃竹塘村建檔立卡貧困戶祝铉均說，他靠微信朋友圈解決了自家4畝荔枝樹的大半銷路。

“2018年也是荔枝大年，今年白糖罂荔枝價格要比當年翻一倍，摘下來的都能賣出去。”何建和說，“果農擔心的價格大跳水始終沒有出現，價格保持在一個相對高位一直穩定到中後期。”

6月，高州市消費扶貧萬人行走進石闆鎮，一位建檔立卡貧困戶展示自己種的荔枝。伍惠麟 攝

轉換思路▶▷

從“搭台唱戲”到“以銷為主”

在這個全世界最大的荔枝連片生産基地，高州連續多年舉辦節慶活動，持續打造“高州荔枝”區域品牌、“大唐荔鄉”人文品牌。

5月23日，一年一度的高州荔枝文化節開幕式上，世界雜交水稻之父、中國工程院院士袁隆平發來祝賀視頻，點贊“高州荔枝是個大産業”“那就是楊貴妃嘗的”。此前3天，在高州舉行的中國荔枝産業大會上，茂名荔枝區域公用品牌LOGO發布。時間再往前，高州專門舉辦荔枝産銷對接會，邀請全國各地荔枝采購商走進高州。

今年的中國荔枝産業大會在高州舉行。李康華 攝

對此，荔農心思透亮：如今，政府服務思路有了變換，活動始終圍着一個“銷”字轉。

名氣響了，采購商來得更多。今年，近百家大公司雲集高州采購荔枝，采購商同比增長超30%。“以往這樣的年景，荔枝很難銷售。收購商少，又串通一氣，一眨眼就壓低收購價，話語權不在荔農手裡。”分界鎮的呂迪泉種了30多年荔枝，往年開着小貨車在周邊鎮轉悠，求着别人收貨的場景曆曆在目。“如今客商多、渠道多，倒是貨源緊缺了，收購商還跑到果園門口收貨，荔枝也賣得起價。”

高州荔紅時節，收購點裡正為新鮮荔枝剪枝分裝忙碌着。 丘立賀 攝

品質好了，不愁沒有銷路。“荔枝是一天一天長大成熟的，但在以前，大家怕摘遲了采購商不收了，摘遲了價格跌了，一個勁地摘生荔枝來賣。”何建和感慨，荔農後來轉變思路，不再摘未熟透的荔枝了。“荔農有了共識，好的質量一定有好的價錢。”何建和說。

市場廣了，種植下足了功夫。祝铉均發現，并不是所有品種的荔枝都可以賣出高價。“今年我家通過電商賣起價的，主要是四五年前換冠的白糖罂、妃子笑。”祝铉均說，“地就那麼多，我計劃明年都換成高價品種。”據悉，高州已推動嫁接換種9萬畝優良品種，列入荔枝高質量發展三年行動計劃。

從“搭台唱戲”到“以銷為主”，荔農收獲了實實在在的好處。高州市農業農村局局長龍國源認為，政府部門從側重種植管理，到種植和銷售并重，甚至以銷為主，市場的力量又促進了種植管理，形成良性循環。

穩紮穩打▶▷

“這些年産業配套愈加完善”

新鮮荔枝去枝、分揀、烘幹、再分揀、打包、入庫……在高州市強牌果品有限公司的低溫廠房，工人們正在将制成的荔枝幹篩選裝箱。相比季節性強的鮮果銷售，加工成荔枝幹可以存放時間更久，銷售時間拉長。

高州市強牌果品有限公司，工人們正在将制成的荔枝幹篩選裝箱。劉棟銘 攝

荔枝加工，拉長産業鍊條，産業配套跟得上是關鍵。“我們每年要收購荔枝鮮果200噸，烘幹制成荔枝幹約60噸。公司近2年廠房面積擴了5倍，冷庫增至5500立方米。”公司總經理何以鋒介紹，除了幹貨，公司還與河南、山東、山西等地的7家連鎖店商超合作，每家商超150至200間連鎖店，今年銷售荔枝1100多噸。

14年前，何以鋒跟着父輩做荔枝幹生意。“那時賣一兩件貨要開個把小時車，送到茂名市區寄快遞。”2013年，何以鋒索性在根子鎮引入并代理韻達快遞。“自那以後，經過政府引入和扶持，入場的電商、冷鍊物流漸漸多了起來。這些年産業配套愈加完善。”

高州國家、省級荔枝現代農業産業園。岑穩 攝

去年來，高州借助3個國家級、省級現代農業産業園和田園綜合體落戶機遇，多規融合、項目疊加，打造全國最強的荔枝産業集群。

截至目前，在根子、分界等高州荔枝主産區，冷庫儲存容量達到2.11萬立方米，加工能力提升到8萬噸/年，物流能力達到8.1萬噸/年。“膠紙、紙箱、泡沫箱、冰袋、保鮮盒……缺一樣都影響寄遞速度。但如今我們這裡都有，能想到的物流公司都來設點。”何以鋒說。

今年，物流公司在當地推出“一件代發”業務，隻要填個收件人資料就可以代發荔枝。網銷門檻降低了，全民電商時代來了。“家有荔枝的不用愁賣，領了單就發貨。我家果園90%的荔枝都是通過電商賣的。”呂迪泉說。

抱着試一試的心态，在茂名市區工作的李陽詩和兩個同事來到高州根子貢園，包下荔農何叔的果樹。3人在微信朋友圈發布預訂信息，3天就接下3000斤訂單。“高州荔枝品質好，回頭客特别多。”李陽詩有了新打算，“明年我們準備把李叔所有的樹都包下來。”

“在高州，荔枝已形成了從生産、加工、銷售到文化創意、休閑旅遊等方面較完整的産業鍊，成為了鄉村振興、助農增收的支柱産業。”高州市委書記黃晨光說。

■數讀

◆今年高州荔枝總産量約20萬噸，比去年增4.1萬噸。早中熟和晚熟品種單價，分别比往年荔枝豐年高出2元和5元，價格增長了40%至50%，果農增收10億元以上。

◆高州結合精準扶貧工作，搭建縣級助農公益平台，舉辦“消費扶貧萬人行”“愛心企業消費扶貧專場”等20多場活動，為種植荔枝的841戶貧困戶銷售荔枝約2100噸，增收1200多萬元。

◆高州注冊登記電商企業1600多家，微商超3000多家，電商從業人員3萬多人。物流運輸企業29家，快遞業網點130多個。産值超千萬元的鮮果幹果類電商企業12家。

【南方日報記者】劉俊 劉棟銘

【通訊員】陳慶高 龍步雲

【作者】 劉俊；劉棟銘

【來源】 南方報業傳媒集團南方 客戶端

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