鯉魚豆腐湯控糖嗎-tft每日頭條

鯉魚豆腐湯控糖嗎

生活更新时间:2024-07-27 23:13:22

鯉魚豆腐湯控糖嗎?煮出奶白鮮美魚湯的秘訣‼️一學就會，誰也都可以做飯店水準~，我來為大家講解一下關于鯉魚豆腐湯控糖嗎?跟着小編一起來看一看吧!

鯉魚豆腐湯控糖嗎

煮出奶白鮮美魚湯的秘訣‼️一學就會，誰也都可以做飯店水準~

鲫魚豆腐湯！鮮美的魚湯，滑嫩的魚肉，嫩口的豆腐，這樣的搭配真是絕了~記得第一次做的時候也被吓到，怎麼這麼鮮！一大鍋都被大家喝光光了~經過多次實踐得出來的秘訣

㊙️一定要把魚用油煎一下，倒入熱水中大火煮！這樣煮的魚湯奶白又鮮美

食材準備

主料：鲫魚一條，嫩豆腐

配料：蔥花姜片，鹽，白胡椒粉，油，白酒（料酒）

制作過程

1️⃣鲫魚洗淨特别是魚肚子的黑膜，魚身劃幾刀，兩邊抹一小勺鹽。

2️⃣用姜片擦一下鍋，冷鍋下油大火燒熱後調小火（以防放魚時油濺得特别厲害），把魚放進鍋裡之後立即轉中火煎，待魚定型後轉小火，讓魚兩邊慢慢煎金黃。

3️⃣把魚扒到一邊，下姜片爆香，倒入适量的熱水，半酒瓶蓋白酒，大火煮5分鐘。

水要多一些，煮的過程會蒸發

4️⃣加入嫩豆腐，蓋上鍋子煮4分鐘。

5️⃣加入鹽調味，現磨白胡椒粉提鮮，撒上蔥花煮1分鐘出鍋。

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