Southern Snap 南蛇果

色澤為亮紅，果香撲鼻。脆而多汁，也可以較長時間儲存。該品種蘋果在北美和歐洲市場很有潛力。

是新西蘭培育出的新蘋果品種，具有亮紅色外觀和撲鼻的香氣。果肉脆而多汁，果實耐儲藏，預計會在歐洲和北美市場較受歡迎。收獲季節為二月底到三月中。

上市時間：

2月底至3月中旬

Gala 嘎啦蘋果

俗稱嘎啦蘋果，顔色淡黃中帶粉色，味道甜，口感脆。也是新西蘭大量出口的品種。

蘋果原産新西蘭，由新西蘭果樹育種家基德育成。果肉淺黃色，肉質緻密、細脆、汁多，味甜微酸，十分适口。品質上乘，較耐貯藏。新西蘭嘎啦果收獲季節為二月底到三月底。

上市時間：

2月底至3月底

Royal Gala 皇家嘎拉

俗稱皇家嘎啦，甜脆的口感更勝一籌，是新西蘭蘋果市場上銷量第二大的品種。

美麗的黃色果皮上有着粉桔色的條紋

是新西蘭由嘎拉中選出的濃紅型芽變品種。果實圓錐形，果面光潔，無果鏽。底色黃綠，果面條紋紅，果肉黃白色，質脆，汁液多，風味酸甜，香氣濃，品質上乘，新西蘭皇家嘎啦地收獲季節為二月底到三月底

上市時間：

2月底至3月底

JazzTM 爵士蘋果

中等大小，口感很脆，味美多汁，集合了Braeburn和Royal Gala的優點。

是近年來出口增長最快的品種之一，它有明亮的橙紅和黃色交織的外表，口感緊實爽脆，鮮甜豐富的果汁中帶着微微的酸。爵士蘋果是由布瑞拜和嘎拉雜交培育的新品種。

上市時間：

3月初至4月初

Red Delicious 紅元帥蛇果

顔色為暗紅，口感很甜。在東南亞和太平洋地區非常受歡迎。

又名蛇果，是世界主要栽培品種之一。果實大，果實圓錐形，平均單果重200g，大者可達500g以上。果肉黃白色，肉質脆，質中粗，較脆，果汁多，味甜，有濃郁芳香，品質上等。在東南亞及太平洋地區尤其受歡迎，收獲季為三月中到四月中。

上市時間：

3月中旬至4月中旬

Braeburn 布瑞本

個頭較大，甜度中等，口感脆而多汁，保質時間長，加熱後不出水，加熱後不出水，适合烘培，是新西蘭蘋果市場上銷量第一大的品種。在北美和歐洲非常受歡迎。

原産于新西蘭， 是非常優良的中熟品種。它的口感的确比較出衆， 果肉呈黃白色， 質地比紅富士略松、甜脆爽口、香氣馥郁、皮薄多汁。果實圓形，味甜或略酸，品種繁多，是常見水果，具有豐富營養成分，有食療、輔助治療功能。布瑞本是新西蘭種植面積最大的蘋果品種，收獲季節為三月末到四月。

上市時間：

3月底至4月

Fuji 富士蘋果

在新西蘭你也可以買到從日本引進的品種，它的甜度高，成熟時會變成亮紅色，給人秀色可餐的感覺。适合當作每日零食，超級适合用于沙拉

外表呈深紅色，肉質色澤略黃，肉質細密，清脆可口，新鮮多汁，具有質優味美耐貯等優點。

上市時間：

3月底至4月

Pacific Rose太平洋玫瑰

“太平洋玫瑰蘋果”，這個品種的蘋果是小編個人的最愛，味道非常甜，又脆又多汁，個頭也不小，吃起來很有滿足感。脆甜多汁，帶有一點點酸。

新西蘭培育的新品種，親本為嘎拉×華麗。果實較大，一般重200克左右。果面底色淡黃白色，2/3果面或整果着以粉紅色至暗紅彩色。果肉乳黃色，肉質細脆，汁多，味甜濃。品質上等，收獲季節為四月。

上市時間：

4月至8月

Pink Lady 粉紅佳人蘋果

從西澳引進的品種，中等個頭，翠綠的底色上泛着淺淺淡粉，味道甜中帶酸，真的很符合它的名字。

1979年起源于澳大利亞, 是澳大利亞西澳州農業部通威爾研究所用金冠(Golden delicious)與佳人威廉姆(Lady Williams)雜交育成的品種，收獲季為四月。

上市時間：

4月底

Granny Smith 澳洲青蘋果

青蘋果，味道較酸，适合榨果汁或做蘋果pie。爽脆而酸香

是一個世界知名的綠色品種，原産于澳大利亞。果肉綠白色，質較粗，松脆，果汁多，味酸，品質中上等，很耐貯藏，經貯藏後，風味更佳。

上市時間：

4月至5月初

Envy（愛妃）

個頭大，紅又甜，果肉淨白，不會因氧化變成褐色；珍貴品種、純正果味，濃烈甜，香味濃郁。

如何去識别蘋果的真僞呢？

以“3”或“4”開頭的四位數代碼為主流傳統種植産品，是市面上最常見的，但随着“有機食品”和“轉基因食品”的出現，因此發展出五位數編碼，即PLU所用的五位碼第一個數字是“8”代表為“轉基因”，當第一個數字是“9”代表為“有機”。

好産品被模仿在所難免，在一些正規的官方渠道去購買，認準标簽一般來說是不會買到“假貨”的，可以通過以下方法識别：

1. 标簽最上方，在紅蘋果裡面會清晰見到新西蘭地圖；

2. 第二行品牌名字“Mr APPLE”會以綠色而端正的英文字體呈現；

3. 第三行英文為蘋果的品種名稱，如“NZ QUEEN”指的就是“新西蘭皇後紅玫瑰蘋果 ”；

4. 第四行為PLU碼，确認産品類别；

标簽的最底部呈現“Produce of New Zealand”，代表這是産自新西蘭的蘋果。

圖片來自新西蘭先生

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