雪蓮果是近幾年很受消費者喜愛的網紅水果之一，雪蓮果又交租菊薯、雪蓮薯、地參果等等，原産自智利北部到秘魯、厄瓜多爾、玻利維亞的南美洲安第斯山脈的中高原地帶，近幾年才引進到我們的國家，目前在我國的雲南、福建、海南等地已經開始大面積種植。雪蓮果雖然看上去和紅薯長的很相像，但是它的果肉中卻富含大量的水溶纖維，吃起來香甜脆爽，再加上其豐富的養分，很受消費者的喜愛。由于雪蓮果越來越受消費者的歡迎，所以已經有很多農民開始種植雪蓮果。那麼雪蓮果對生長環境有什麼要求呢？在種植管理時應注意哪些事情呢？

從雪蓮果的原産地就可以知道，雪蓮果是喜溫喜光、不耐寒的作物。最适宜雪蓮果的生長溫度在10-20度之間，相對濕度在80%-85%之間。在雪蓮果塊根種植2個月後才會開始發芽，當氣溫超過16度時，雪蓮花的塊根才會開始發育膨大，當氣溫超過20度時，雪蓮果的塊根膨大才會進入到最高峰。雪蓮果的生長期在200天以上，當氣溫降到15度以下時，雪蓮果便會停止生長，當遇到霜凍時，雪蓮果還會發生凍害，嚴重時會凍死。雪蓮果适宜在低緯度、平均海拔在1000米以上、常年雲霧缭繞、晝夜溫差大的的溫涼山區種植。雪蓮果屬于塊根生作物，所以雪蓮果對土質有很高的要求，雪蓮果最适宜生長在排水性能好、土壤疏松、通氣良好的沙壤土或紅沙土上種植。

1、繁殖方法。雪蓮果是塊根生作物，所以在種植雪蓮果時，可以使用雪蓮果薯塊來種植。在育苗前，應挑選表面光滑、沒有病斑、黴變的，每塊帶有1-2個芽眼的薯塊育苗。在切薯塊時，要将切薯塊的刀進行消毒，避免刀上攜帶病菌，在雪蓮果生長過程中發生病害。在切薯塊時要保證每一個切面都不能損壞芽眼，并且保證切面平整。在切完後可用0.2%的百菌清或多菌靈對薯塊進行消毒，也可以将每一個切面用草木灰塗抹，也可以避免病害發生。在薯塊切好消毒後，便可以将薯塊均勻的平鋪在小拱棚内，并用濕潤沙土覆蓋，然後在上方再蓋上塑料薄膜或稻草，避免薯塊在發芽前因土壤幹旱導緻薯塊不易發芽，在雪蓮果發芽期還要根據苗床土壤墒情及時噴水，确保雪蓮果發芽所需水分，但是每次澆水不可過大，避免底部積水影響薯塊發芽生長。當雪蓮果苗長出15公分左右時，便可以進行移栽定植。

2、種前管理。在種植雪蓮果時，應選擇在排灌方便、土層深厚、土質肥沃、向陽的沙壤土的地塊上種植。由于雪蓮果是塊根生作物，所以在種植雪蓮果前，應将地塊進行深翻，深翻的深度在30公分左右，深翻土壤既有利于雪蓮果塊根的發育和膨大，也可以提高土壤的保肥保水、透氣性。在深翻土壤前，可先施入底肥，底肥最好是選擇充分腐熟的農家肥，每畝地施入量為2500公斤，再加入30公斤的複合肥。之所以要選擇用充分腐熟的農家肥作為底肥，一是因為農家肥的肥力更為持久，可以滿足雪蓮果不同生長階段所需的養分。二是因為使用農家肥作為底肥可以使土壤變的更加疏松，使用化肥過多的話容易導緻土壤闆結，不利于雪蓮果塊根的發育和膨大，而使用農家肥可以有效避免土壤闆結。在施好底肥和整地後，便可以開溝做畦來種植。如果是在排水好的地塊，可做成寬畦，畦寬2-3米，溝深40公分，如果是在排水差的地方種植的話，應做成窄畦來種植，畦寬1米左右，溝深40公分。

3、移栽定植。雪蓮果育苗時，應在種植前的1個半月進行，當雪蓮果苗長到15公分左右時，地溫上升到15度以上時，便可以進行定植。在移栽定植前應澆足定根水，避免在移栽雪蓮果苗時傷害到根系，影響後期生長。将雪蓮果苗按照行間距140公分，株間距50公分來種植，将雪蓮果苗移栽到挖好的坑中後再覆上薄土，并澆足定植水即可。

4、水肥管理。雪蓮果在生長期間對水分的需求量并不是很大，所以在雪蓮果生長期間，應根據雪蓮果長勢和土壤墒情來澆水。在雪蓮果定植後澆足水後，雪蓮果生長期間對水分的需求量并不是很大，所以可根據土壤墒情少量澆水，避免澆水過多導緻土壤含水量大，影響雪蓮果根系呼吸和吸收土壤養分。在雪蓮果塊根進入到膨大期後，對水分的需求量會加大，但是在澆水時千萬不能澆大水，而是勤澆少澆，滿足雪蓮果生長所需水。在雨後要及時将田間的積水清理出去，避免土壤中含水量過多，導緻塊根腐爛。

雪蓮果在生長期間對鉀肥的需求量較大，除了在種植前施足底肥以外，在雪蓮果生長期間也應及時追肥來滿足雪蓮果生長所需養分。雪蓮果生長前期對養分的需求量較少，所以在施足底肥後可以不用在前期追肥，如果底肥施入量過少，可在雪蓮果生長初期少量追施複合肥來滿足雪蓮果生長所需養分。在雪蓮果塊根進入到膨大期後對養分的需求量較大，所以此時可追施硫酸鉀複合肥來促使雪蓮果快速膨大。在追肥時要結合灌水同時進行，有利于根系更好的吸收肥料中的養分。

5、中耕除草。由于雪蓮果是塊根生作物，所以為了使雪蓮果塊根更好的發育膨大，在雪蓮果生長期間要不定時進行中耕除草。中耕除草不僅可以避免雜草和雪蓮果争奪土壤中的養分和水分，也可以使土壤更加的疏松透氣，有利于雪蓮果塊根的膨大。在雨後或每次澆水後應及時中耕除草，既有保肥保水的作用，也可以避免土壤闆結發生，影響雪蓮果塊根膨大。

6、整枝摘心。在雪蓮果地上部分長到1米左右時，就要對雪蓮果進行整枝摘心，避免雪蓮果地上部分因旺長影響塊根的膨大。在雪蓮果長出分蘖後，可将過多的分蘖修剪掉，對于長勢過旺的植株，要及時摘心。對于長勢較弱的植株，可不用整枝摘心，以免因葉片産生的光合作用産物太少影響塊根膨大。

7、病蟲害防治。雪蓮果生長期間常見的病蟲害有黑斑病、根腐病、地老虎、蛴螬等等。

黑斑病：黑斑病主要危害雪蓮果的塊根和莖基部，多發生在雪蓮果采收前，發病時，雪蓮果的塊根會變黑腐爛，莖基部葉片開始變黃，并且很容易脫落，嚴重時還會導緻雪蓮果死株。黑斑病的發生，大大降低雪蓮果的品質和産量。

防治方法：在種植雪蓮果時應合理輪作，在種植前，可使用50%多菌靈可濕性粉劑500倍液浸泡種球在雪蓮果，在移栽定植前，可避免雪蓮果可使用甲基硫美可濕性粉劑500-700倍液蘸根底部6-10公分，浸泡2-3分鐘後再種植，可以避免雪蓮果在生長期間發生黑斑病。

根腐病：根腐病又叫做爛根部，在發病時，塊根會出現褐色凹陷縱列的病斑，地上的秧苗節間會縮短，葉片發黃，若不及時防治，塊根會全部變黑腐爛。

地老虎：地老虎又叫做地蠶、烏地蠶，主要以幼蟲為害，地老虎發生後，地老虎的幼蟲會咬斷雪蓮果的根莖，導緻缺苗斷壟發生。

防治方法：在雪蓮果種植前和生長期間，要及時将田間的雜草、枯枝敗葉清理出去，在地老虎發生後，可使用50%的辛硫磷乳油1000倍液噴施在幼苗上或幼苗根莖部，可消滅地老虎。

蛴螬：蛴螬主要以咬斷幼苗根莖和蛀食塊莖為主，被咬斷根莖的雪蓮果，很短時間内便會導緻幼苗枯死，被蛀食後的塊根上會形成空洞，植株的長勢削弱，大大影響塊根的産量。

防治方法：在秋季或春季應深翻土壤，可将潛伏在土壤中的蛴螬蟲卵凍死，或被天敵捕殺。在雪蓮果種植前，可使用50%辛硫酸乳油對塊根拌種後再種植。在蛴螬發生後，可使用90%敵百蟲800-1000倍液進行防治。在蛴螬危害嚴重時，可使用90%敵百蟲500倍液進行灌根，可有效殺死蛴螬幼蟲。

8、及時采收。雪蓮果并沒有準确的成熟時間和采收時間，但是采收過早，雪蓮果容易開裂，影響品質，采收過晚，塊根失水過多，降低食用價值。雪蓮果一般在十一前後采收，在霜降前要采收完畢。采收時要小心一些，避免塊根碰上，降低雪蓮果的品相。

以上就是雪蓮果對種植環境的要求，以及在種植和生長期間的管理技術，希望對大家有所幫助。

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