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帶魚怎麼腌制才好吃的方法

生活更新时间:2024-09-07 00:39:19

帶魚怎麼腌制才好吃的方法（要想帶魚做得好）1

帶魚就是刀魚，本身屬于一種深海魚類。帶魚之中含有非常豐富的不飽和脂肪酸，能夠促進新陳代謝，而且其中的鎂元素也比較豐富，能夠預防高血壓、心肌梗死等症狀。其中的蛋白質、鈣離子都非常豐富，能夠增強人體的免疫力。

By 糖糖食味記

用料

鮮到鮮得帶魚 400克
雞蛋 1個
澱粉适量
生姜适量
大蒜适量
食用油适量
蔥 2段
鹽 1勺
辣椒粉 2勺
料酒 2勺

做法步驟

帶魚怎麼腌制才好吃的方法（要想帶魚做得好）2

1、準備三條帶魚。

帶魚怎麼腌制才好吃的方法（要想帶魚做得好）3

2、将帶魚切成小段。

帶魚怎麼腌制才好吃的方法（要想帶魚做得好）4

3、蔥切蔥絲。

帶魚怎麼腌制才好吃的方法（要想帶魚做得好）5

4、姜切姜絲。

帶魚怎麼腌制才好吃的方法（要想帶魚做得好）6

5、蒜切蒜末。

帶魚怎麼腌制才好吃的方法（要想帶魚做得好）7

6、将切好的帶魚放入蔥姜蒜末。

帶魚怎麼腌制才好吃的方法（要想帶魚做得好）8

7、加入一勺鹽。

帶魚怎麼腌制才好吃的方法（要想帶魚做得好）9

8、再加入适量料酒，兩勺辣椒粉。

帶魚怎麼腌制才好吃的方法（要想帶魚做得好）10

9、将帶魚抓拌均勻腌制20到40分鐘。

帶魚怎麼腌制才好吃的方法（要想帶魚做得好）11

10、腌好的帶魚，我們單獨取出。

帶魚怎麼腌制才好吃的方法（要想帶魚做得好）12

11、雞蛋打散，攪拌均勻備用。

帶魚怎麼腌制才好吃的方法（要想帶魚做得好）13

12、準備半碗澱粉。

帶魚怎麼腌制才好吃的方法（要想帶魚做得好）14

13、将腌好的帶魚裹上适量雞蛋液。

帶魚怎麼腌制才好吃的方法（要想帶魚做得好）15

14、再裹上一層的澱粉。

帶魚怎麼腌制才好吃的方法（要想帶魚做得好）16

15、油熱下鍋，小火慢炸。

帶魚怎麼腌制才好吃的方法（要想帶魚做得好）17

16、炸至帶魚兩面金黃熟透撈出。

帶魚怎麼腌制才好吃的方法（要想帶魚做得好）18

17、裝盤即可享用。

小貼士

1.帶魚記得腌制去腥。 2.炸帶魚實際的用小火，否則容易炸糊。

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