這個春節,除夕年夜飯,十五鬧元宵,父親年紀大了,胃口小,吃的不多,可聊起他小時候曾經的美食,卻記憶猶新,津津有味。
他上小學時,最愛的是把剛打到的的野鴨、野甲魚和菱藕放在一個鍋裡炖煮,隻加少許鹽巴,山林野柴,文火慢煲,等到鴨熟魚軟藕糯,掀起蓋來,一鍋濃香,從八歲一直飄到八十八歲。
湖北的野鴨特别多,我記得十歲時回武漢,正流行看電影《洪湖赤衛隊》,大街小巷傳出來的歌聲裡唱的都是四處野鴨和菱藕,秋收滿畈稻谷香。
父親上學的路上,要經過一條小河,是用自己的船擺渡過去。家鄉的冬季,天寒地凍,滴水成冰。
有一天清早,父親和小夥伴兒們發現河灘上有成群的野鴨全凍成冰塊一樣硬,于是就一個一個揀回來。
冬天耕牛在家裡歇着,牛身上的木耙犁閑置在河灘上,孩子們把凍成冰塊的野鴨攏靠在耙犁上,堆得象小山一樣,然後就趕着乘船過河上學,想好了放學回來再取鴨子回家打牙祭,該是多美味的一大頓啊!
估計那天課上老師講的天地玄黃宇宙洪荒,一句也沒有聽進去。
誰知放學跑回河邊,鴨子竟然一隻也沒有了:冰凍的鴨子其實并沒有死,中午太陽升起,暖和過來後,翅膀可以扇動,一隻隻都飛走了!
在心裡己經煮熟的鴨子飛了,這個故事,父親至今想起來,仍然心痛不已,失望和後悔讓那天的寒冷怎麼也暖和不過來了:“那時候年紀小,不知道鴨子凍成那樣了,心髒卻還在跳……”
,更多精彩资讯请关注tft每日頭條,我们将持续为您更新最新资讯!