墨魚大烤的家常做法?食材:墨魚150g,姜10g,五香粉适量,鹽适量,老抽适量,糖适量,料酒适量,雞精适量,油适量 ,我來為大家科普一下關于墨魚大烤的家常做法?以下内容希望對你有幫助!
食材:墨魚150g,姜10g,五香粉适量,鹽适量,老抽适量,糖适量,料酒适量,雞精适量,油适量。
材準備:墨魚3隻、姜1塊。
墨魚洗淨。
鍋熱水,放入墨魚焯一下,撈出。
熱鍋内放墨魚,倒料酒、姜。
倒入老抽和放入鹽。
撒入五香粉。
接着加入水。
最後放點油,攪拌均勻,蓋上蓋,大火燒開改成小火焖半小時。
中間開蓋,再攪拌一下,并加入糖,等基本收汁撒入雞精,冷卻後切條,淋上鹵汁裝盤即可上桌。
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