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菠菜怎麼吃不流失營養

健康更新时间:2024-12-21 10:51:57

菠菜是一種非常美味，非常營養，非常健康的食材，很多朋友比較喜歡吃，也是很多營養專家推薦大家吃的食材，今天就用菠菜搭配花生來跟大家分享一道非常美味的美食，菠菜養生美食，這樣的菠菜養生美食吃起來營養均衡，清脆入味，健康營養，而且它的做法特别簡單，很容易就能夠做出來，如果你對這些比較感興趣，那麼咱們就一塊看一下菠菜養生美食詳細的烹饪步驟吧。

【菠菜養生美食】

【烹饪食材】菠菜，花生米，小蔥，大蒜，胡蘿蔔，食用油，生抽，蚝油，食鹽，白糖

【烹饪步驟】

1、這樣做出來的菠菜非常好吃，營養均衡，健康營養，咱們一起來準備一下菠菜養生美食需要用到的食材，準備适量的菠菜，再準備一小碗花生米，一根小蔥，3瓣大蒜，一根胡蘿蔔，适量的食用油，生抽，蚝油，适量的食鹽和白糖就可以了，準備完成之後咱們就開始菠菜養生美食的烹饪吧。

菠菜怎麼吃不流失營養（菠菜是健康綠色食物）1

2、準備好的花生米取出來，将它放到一個小碗中，然後加入适量的清水将其清洗一遍，清洗了一遍之後咱們先将它放到一旁浸泡待用，然後再将準備好的菠菜取出來，将菠菜的根部全部掐掉，然後把它放在盆中。接下來向盆中倒入适量的清水，将其清洗一遍，菠菜的根部要着重多清洗幾遍，因為它裡面可能會藏有泥沙。

菠菜怎麼吃不流失營養（菠菜是健康綠色食物）2

3、菠菜清洗完了之後，咱們将其取出來控幹水分，然後放到一旁。接下來再把準備好的小蔥取出來把它洗幹淨，将小蔥切成蔥花，切完之後放到盤中，然後再把準備好的大蒜取出來将其拍碎，接下來再将其切成大蒜末，切好大蒜末之後，直接放到碗中備用。

菠菜怎麼吃不流失營養（菠菜是健康綠色食物）3

4、去皮的胡蘿蔔先切成片再切成細絲，切完切絲之後咱們直接将它放到盤中備用。在鍋中燒上适量的開水，水開之後咱們用漏勺裝着花生米放到鍋中煮熟，将其控水撈出來，放到一旁晾涼待用。

菠菜怎麼吃不流失營養（菠菜是健康綠色食物）4

5、在鍋中倒入适量的清水，用大火将其煮開，水煮開之後咱們将菠菜放進去燙30秒，去除草酸，這樣菠菜吃起來更美味，更健康。30秒鐘之後撈出來過一遍涼水，然後将它放到一旁自然泡涼。

菠菜怎麼吃不流失營養（菠菜是健康綠色食物）5

6、在鍋中加入适量的食用油，油熱之後咱們放入蔥蒜末炒出香味，香味出來了之後，放入胡蘿蔔絲炒至斷生。胡蘿蔔絲斷生之後再加上适量的生抽，蚝油調一下，炒熟之後關火放到一旁待用。将過涼的菠菜擠幹水分放到案闆上，然後将菠菜切一下，接下來再将它放到一個大碗中，碗中加入花生米，倒入胡蘿蔔絲料汁，加上點食鹽，白糖，攪拌均勻即可食用。

菠菜怎麼吃不流失營養（菠菜是健康綠色食物）6

【小貼士】

1、菠菜一定要焯水一下，這樣可以去除草酸，所以我們吃起來更健康，更美味。

2、花生米一定要煮熟。

好了，今天的美食就和大家分享到這裡了，我是水大叔，一本正經地探索美食樂趣，喜歡的朋友可以給我點個免費的贊，謝謝您的支持！

本文由“水大叔”原創制作，未經允許，嚴禁搬運抄襲，謝謝合作！

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