土豆應該是每個人都不會拒絕的食物,配上雞肉的鮮香,好吃到舔盤~
By 2唯美晨曦
1、準備好以上材料洗淨備用、
2、配料如圖切好、
3、雞胸肉切丁,加入料酒、澱粉、鹽少許拌勻腌制二十分鐘左右~
4、土豆切丁過水後撈出瀝幹水~
5、鍋中熱油加入土豆
6、炸至金黃後撈出備用~
7、鍋中留油放入雞丁爆炒至變色後加入兩勺生抽、兩勺耗油、一勺醬油、一勺白糖和少量的胡椒粉繼續翻炒兩分鐘、
8、倒入胡蘿蔔炒熟( 途中可以加入适量的水保持不幹鍋并留有湯汁)~
9、加入青紅椒、洋蔥和土豆炒熟後加入少量的雞精和蔥花調味即可出鍋~
10、将一碗米飯倒扣在碟中周圍盛上剛炒好的土豆雞丁拌一拌,好吃到舔盤一個人也要好好吃飯‼️
1.土豆切丁記得泡水,以免變黑! 2.我的雞丁切的比較大塊,這樣吃起來比較爽,也可以切小一點,但是不要比土豆小就可以。 3.雞丁一定要提前腌制這樣炒出來的雞肉一點不柴。
芹菜、李子、兔肉等
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