它是“腸道推糞機”,潤腸通便,吃一次排空宿便,輕松又舒坦!現在的生活條件好了,每天都能吃到各種美食,菜市場、超市的食材也是多種多樣,能讓人挑花了眼。但是換着花樣吃,就容易吃多,增加了腸胃的負擔,不消化,還有不少朋友排便困難。今天,小編就為大家推薦一種清理腸道的蔬菜,它就是空心菜。空心菜含有大量的纖維素和水分,熱量極低,能夠潤腸通便,促進腸道蠕動,排出宿便,輕松又舒坦,氣色也變好了。我做了一道“蒜蓉空心菜”,清新解膩,好吃又營養,大家來試一試吧!
By 夏有喬木雅望天堂2000
配料:
空心菜 200克、蒜 兩瓣
烹饪步驟:
1.空心菜清洗幹淨
2.用刀切段備用
3.鍋燒熱,放入食用油
4.爆香蒜末
5.加入空心菜
6.翻炒均勻
7.加入鹽
8.雞精
9.翻炒均勻
10.做好的蒜蓉空心菜
烹饪小貼士:
1. 空心菜快速翻炒,加入鹽和雞精即可,不宜炒時間太長了,否則會影響空心菜的爽脆口感。2. 選購空心菜,并不是越大棵越好。短而細的空心菜吃起來更嫩,水分更充足。粗大的空心菜,更老一些,嚼起來更吃力。3. 為了充分保留空心菜的營養成分,用來涼拌或是清炒就很好,不需要複雜的烹制,以免營養成分流失。4. 從菜市場買回的空心菜,路上容易打蔫。回到家,在清水中浸泡,半小時即可恢複水靈。吃不完的,放進冰箱冷藏。
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