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廣東大妗姐吃飯坐席

生活 更新时间:2025-01-27 20:18:56

順德

叱咤婚場的傳奇人物

網傳其月入高達數萬

到底真的假的?

順德妹負責任地告訴你:真的

不過你不要以為她們“得把口”

她們背後忙活的多着呢!

大妗姐,點來嘅?

大妗姐這個職業

據說最早出現在北宋

據宋代《東京夢華錄》記載

大妗姐負責安排整個結婚禮俗

并教導新人洞房和禁忌

廣東大妗姐吃飯坐席(月入數萬的順德大妗姐)1

最早的順德大妗姐都是自梳女

(指女性把頭發像已婚婦一

樣自行盤起,以示終身不嫁)

她們為了謀生

把有錢人的婚禮承包下來

一部分負責刺繡

一部分負責做飯之類的雜活

廣東大妗姐吃飯坐席(月入數萬的順德大妗姐)2

慢慢地,自梳女成了婚禮的主要操辦人

從操勞大小事

變成專門處理禮俗細節

廣東大妗姐吃飯坐席(月入數萬的順德大妗姐)3

後來随着她們的老去

大妗姐的角色

逐漸由“有福氣”的人擔當

也就是"三代同堂,家庭美滿"

讓新人沾一沾她們的福分

姐,無得hea!

很多人以為順德大妗姐動口不動手

輕輕松松拿報酬

其實啊,這可是個體力活

從擇吉日到過大禮

從回禮到辦嫁妝

涉及百餘種吉祥物品

大妗姐兩家溝通,一手操辦

廣東大妗姐吃飯坐席(月入數萬的順德大妗姐)4

婚禮前一晚

大妗姐就開始手腳不停了

忙着安床——布置新床

讓小孩跳床并吃喜果

寓意早生貴子

廣東大妗姐吃飯坐席(月入數萬的順德大妗姐)5

忙着上頭——給新人梳頭

寓祝白頭到老、婚姻美滿

廣東大妗姐吃飯坐席(月入數萬的順德大妗姐)6

到了婚禮當日

大妗姐還要參花、采花

弄好紅雞蛋和酸姜

廣東大妗姐吃飯坐席(月入數萬的順德大妗姐)7

迎親玩遊戲

到拜祖先奉茶

大妗姐都要在一旁指導打點

廣東大妗姐吃飯坐席(月入數萬的順德大妗姐)8

接新娘出門的時候

大妗姐要負責打紅傘

寓意開枝散葉

廣東大妗姐吃飯坐席(月入數萬的順德大妗姐)9

到達男家後

大妗姐要扶着新娘“過火盆”

取其發旺、趕邪之意

廣東大妗姐吃飯坐席(月入數萬的順德大妗姐)10

給父母親戚奉茶的時候

大妗姐要弄對稱呼和順序

不能出半點差錯

廣東大妗姐吃飯坐席(月入數萬的順德大妗姐)11

晚宴還要陪笑斟茶

成日跑上跑落

直到深夜才結束工作

個中辛酸無處可訴啊!

大妗姐,識講嘢

順德大妗姐能說會道,這我們知道

但她們的“嘴上功夫”有多厲害

我們還是知道得太少!

廣東大妗姐吃飯坐席(月入數萬的順德大妗姐)12

給長輩敬茶,大妗姐就會講:

“飲杯新抱茶,富貴又榮華

開心快活笑哈哈”

“茶到口,财到手,銀行大把利息收”

喝不完還得催

“飲茶見杯底,新抱生個大肥仔”

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過糖果盤,她就話:

“食粒糖,穩錢有貴人幫”

“食粒蓮子,連生貴子”

平時不吃糖的人一聽

也笑得見牙不見眼

廣東大妗姐吃飯坐席(月入數萬的順德大妗姐)14

給新娘戴金飾也不停口:

“戴起,戴起,戴到風生水起”

“戴起金手镯,等你快點買豪宅”

“戴起金項鍊,富貴好明顯”

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正所謂台上一分鐘,台下十年功

大妗姐平時要記上百句祝福語

才能做到“張口就來”

還要随時應對突發情況

一天下來,要說50至100句吉祥話

真系唔到你唔服!

大妗姐,傳承呢?

有人笑,有人看熱鬧

卻沒有人走進門來摻一腳

順德大妗姐面臨着的

是所有非物質文化遺産都有的困境:

後繼無人

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都說吃得苦中苦方為人上人

大妗姐吃了不少苦

卻因擔當着陪笑逗樂的角色

便少了些看重

稍微臉皮薄一點的

都豁不出去做這活兒

廣東大妗姐吃飯坐席(月入數萬的順德大妗姐)17

再加上口才、體力

婚俗學識這些門檻

願意涉足的人就更少了

鎮上來回都是這幾個大妗姐

歲數漸長力不從心

卻沒個關門弟子

她們疲憊,也心焦

廣東大妗姐吃飯坐席(月入數萬的順德大妗姐)18

不過也正因如此

有料的大妗姐格外搶手

她們一年能接到上百個委托

身價也水漲船高

一些觸覺敏銳的婚慶公司

已經開始從中挖掘商機

籌備專業的大妗姐團隊

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商業化總是引人争議的

但無論如何

能為大妗姐争取更好的環境

打響知名度

推動這一文化的傳承

便不失為一件好事了

大妗姐作為“婚禮守護神”

已經守護順德人多年

雖然随着時代變遷

人們觀念發生轉變

婚禮形式更多樣的同時

婚俗上也傾向一切從簡

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但如果沒了大妗姐這個角色

好像始終少了份喜氣

畢竟這個能說會道的“開心果”

有誰不喜歡呢?

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望我們順德人

能長長久久地留住這喜氣

能有更多人去傳承發揚大妗姐文化

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大妗姐,真好嘢

由朝到晚笑騎騎

大小婚俗都靠她

出現狀況唔使怕

開口就系吉祥話

笑到大家甩嗮牙

一首說唱送給她

綜合來源/網絡順德妹

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