桃膠一定要泡12小時以上嗎?桃膠不一定要泡12小時 桃膠是桃樹皮中分泌出來的樹脂,顔色為淺紅色、黃色透明等,呈結晶石狀,主要組成為半乳糖、鼠李糖等,有較強的水溶性,一般來說,桃膠要用清水浸泡10個小時左右,但桃膠并不是泡得越久越好,因為桃膠發的過大,可能會降低口感,隻需泡到沒有硬心即可,我來為大家科普一下關于桃膠一定要泡12小時以上嗎?下面希望有你要的答案,我們一起來看看吧!
桃膠不一定要泡12小時。
桃膠是桃樹皮中分泌出來的樹脂,顔色為淺紅色、黃色透明等,呈結晶石狀,主要組成為半乳糖、鼠李糖等,有較強的水溶性,一般來說,桃膠要用清水浸泡10個小時左右,但桃膠并不是泡得越久越好,因為桃膠發的過大,可能會降低口感,隻需泡到沒有硬心即可。
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