“神藥”靠譜嗎？在惠州，有一款中草藥研制的産品備受歡迎，它不是藥酒，而是藥油。你一定要知道！

在剛剛閉幕的第十二屆中國（深圳）國際文化産業博覽交易會上，羅浮山百草油再次作為惠州特色“明星”産品登展，受到衆多中外客商的追捧。就是這樣小小一瓶百草油，曆經千年而不衰，成為嶺南家喻戶曉的居家良藥。其制作技藝亦在漫長的曆史長河中得以傳承和延續，入列“國家非物質文化遺産”。

千年羅浮山百草油是如何練就的？它又蘊含着哪些中醫藥文化精髓？近日，國家文化和旅遊部公布第五批國家級非物質文化遺産代表性項目代表性傳承人名單，廣東羅浮山國藥股份有限公司總工程師廖志鐘入選。這位“老藥人”研習中藥三十餘年，将傳統制作技藝按現代藥品标準進行提升和定型，正逐步将羅浮山百草油從兩廣地區推往國内外。他說：“百草油是中醫藥的瑰寶，它理應是中國獻給世界的禮物。”

【結緣】

聞着百草油的藥香長大

5月22日下午，位于羅浮山腳下的羅浮山國藥提取車間，身穿工作服的廖志鐘忙個不停。從中草藥的洗晾、切制，到精油的提取、研制，每個步驟，這位已54歲的“老藥人”都要一一測試。面對記者的來訪，他抖了抖寬松的白色工作服，哈哈一笑：“我就像千百年前為百姓送藥問診的老道士，羅浮山百草油就是我的獨家秘方！”

廖志鐘的玩笑比喻是有出處的。史書記載，1600多年前，葛洪在羅浮山建南庵，采藥、煉丹、著書立說，熬煉出“百草藥油”。由于其具有祛風解毒，消腫止痛、止癢等功效，深受嶺南百姓歡迎，當地還流傳有“百草精華百草油，百姓良藥百姓求”的說法。

千百年來，百草油都是由羅浮山道士秘密相傳，直到明代，羅浮山黃龍觀道士陳伯輝以葛洪的百草油處方為根本，通過反複試驗和無數次修改，最終煉就了藥性平和、質量相對穩定、内服外用俱佳的“百草油”。

“我是聞着百草油的藥香長大的。”廖志鐘介紹，他的父親曾是羅浮山制藥廠的職工，他從小他就在藥廠玩耍，耳濡目染，也對中藥産生了濃厚的興趣。“從小我就經常跟着父親上山采藥，有時候腳被刺破了，就現采龍眼核等藥性植物，磨成粉，敷在傷口，很快就好了。”

廖志鐘說，小時候，村裡缺醫少藥，當地村民都是采摘中草藥治病，有一次自己身上長了熱瘡，父親就給我塗抹百草油，過了幾天竟然神奇地消了，“從那時起，我就覺得中藥太神奇、太偉大了。”

兒時的經曆在廖志鐘心中埋下了種子。1988年，廖志鐘畢業後便毅然回到羅浮山制藥廠工作，子承父業。這家藥廠經過數十年發展，後期經過改制組建為“廣東羅浮山國藥股份有限公司”，成為惠州最大的制藥企業之一。廖志鐘憑着那份熱愛和勤奮，最終從一名基層技術工成長為該公司的總工程師。

“我一直認為羅浮山百草油應該是世界的，所以這麼多年我們一直堅持尊重傳統技法，開發和規範現代工藝和設備，但不改變傳統技藝的根本。”廖志鐘的堅守也讓他的夢想得以實現。此後，羅浮山百草油制作技藝被認定為嶺南中藥文化遺産，羅浮山百草油被列為國家中藥保護品種，并于2011年入選國家非物質文化遺産名錄。從2008年入選惠州市非遺，到2009年成為省非遺，再到國家非遺，廖志鐘帶領他的團隊讓百草油實現了三年三級跳。

【創新】

72道工序精益求精 守住質量生命線

“一瓶小小的百草油，價格雖然便宜，但其制作流程卻十分複雜。”在生産車間，廖志鐘指着巨大的藥液提取罐自豪地說，羅浮山百草油是由68味中草藥提取的百草精和11種植物精油配制而成，制作工序包括藥材的準備、植物精油的制備、茶油的制備，百草精的制備、配制、灌裝等72道複雜工序。

對于制作工序，廖志鐘如數家珍。他以提取工序為例介紹，每天工人們将各類經過檢測處理的藥材倒入藥液提取罐，先用茶油低溫浸泡15天，提取藥液，然後分離、過濾、濃縮，再混合以8種植物精油和3種結晶體，清香晶瑩的百草油就基本成型，整個煉制過程至少需要30天。

“科技創新是企業的第一動力，而質量就是我們藥企的第一生命線。”廖志鐘告訴記者，近年來，公司投入了大量資金進行相關設備、技術改造，其中引入了52套6噸裝的中草藥多功能濃縮提取設備，保證了藥物有效成分的提取和濃縮率。“一瓶百草油出廠，從原材料、百草精、配制液、單一油類、半成品和成品等六大環節都要檢測，每個環節又涉及到數十種中草藥，因此每個成品都會有數百次質量檢測。”

作為公司總工程師，廖志鐘還肩負着開發公司其他産品的責任。他将百草油制作技藝精益求精的要求推廣到其他産品研發上，帶領科研團隊研發了一大批高标準藥品。例如複方風濕甯注射液，由于該藥品原屬地方藥材品種，質量标準層次較低，可控性不強，原有傳統工藝水平落後，該藥品工藝波動性大，成品率低，廖志鐘帶領技術骨幹實驗成千上萬次，最終解決了影響該藥品工藝穩定性的關鍵性技術問題，同時對該藥品進行質量标準研究和安全性研究，提高了該品的工藝質量可控性，大大提高了臨床使用的安全和有效。

不僅如此，近年來，廖志鐘帶領的研發團隊還完成了金蓮花軟膠囊、獨一味滴丸、消炎利膽分散片等新藥和複方酮康唑發用洗劑等仿制藥研究和報批40多個品種，研發水平得到國家、市場的認可，成為廣東省藥品研發的主力軍。

為提高和穩定藥品的質量，廖志鐘一門心思提高和規範藥品的生産标準。他承擔了國家藥典委員會下發的包括消炎利膽片、宮炎平片等九個品種的質量标準研究工作，受到國家藥典委表彰。目前，在廖志鐘帶領下，羅浮山國藥已擁有180多個品種，其中13個為獨家品種，其參與研發的藥品質量标準不少還成為“國标”。

【傳承】

踏上“一帶一路”将百草油推向世界

上周，廖志鐘入選第五批國家級非遺項目代表性傳承人的消息在本地微信朋友圈熱轉。得知這個消息時，正在車間檢測的廖志鐘感到身上的擔子更重了。“作為傳承人，現在就不僅是要為企業負責，更要為這份中醫藥文化瑰寶的傳承負責。”

廖志鐘認為，羅浮山百草油是嶺南地産藥物的代表，羅浮山百草油制作技藝在整個嶺南地區傳統醫藥中占有重要地位，是嶺南地區傳統醫藥制作技藝和文化的縮影，“老祖宗留下來的東西，你不能讓它毀了，而是要讓它發揚光大。”

為了更好地傳承百草油，這些年，廖志鐘不斷在傳授羅浮山百草油的文化和制作技藝。如今，他已親自挑選帶了30多位徒弟，除了日常工作，他要把更多的時間放在技藝傳承上。

與此同時，廖志鐘經常組織羅浮山百草油制作技藝參加各種展銷會、宣傳會等。例如，2010年帶隊積極推動羅浮山百草油進入上海世博會，連續7年參展深圳文博會，每次活動期間，他會制作一批百草油免費贈送給國内外遊客，大力宣傳羅浮山百草油的曆史與功效。

廖志鐘介紹，他還正推動羅浮山百草油納入廣東參與“一帶一路”有關項目，希望将羅浮山百草油作為廣東文化特色産品向國外推介。“之前羅浮山百草油都是在兩廣地區銷售，目前我們已在全國建立銷售網點，我相信不久的将來，這份文化遺産将會走向世界。”

不過，令廖志鐘擔憂的是，由于當前農藥緻使水土污染以及環境破壞等原因，中草藥材的道地性和質量正面臨威脅，這不利于百草油及其制作技藝遺産的保護。同時，由于中醫藥在國内外标準不同，現實中傳統中藥較難走出國門。廖志鐘說，他正在這些方面做研究，也在不斷呼籲各方一起努力，希望在有生之年，能夠為中藥尤其是羅浮山百草油的保護和傳承上貢獻自己的一份力量。

【記者】徐樂樂

【攝影】王昌輝

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