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菠菜炖豆腐怎麼做

生活 更新时间:2024-12-26 10:37:45

菠菜炖豆腐怎麼做?主料:菠菜400克,豆腐(北)400克調料:色拉油50克,鹽6克,味精3克,香油8克,我來為大家科普一下關于菠菜炖豆腐怎麼做?下面希望有你要的答案,我們一起來看看吧!

菠菜炖豆腐怎麼做(菠菜炖豆腐的做壽法)1

菠菜炖豆腐怎麼做

主料:菠菜400克,豆腐(北)400克。調料:色拉油50克,鹽6克,味精3克,香油8克。

菠菜去葉,僅用根、莖部分,将其十字形剖成四開洗淨,放入沸水鍋内焯水,除去澀味,撈出瀝幹水分。

将豆腐切成方塊,放入六成熱油鍋中炸成金黃色後撈出,放入沙鍋中,加入清湯約400毫升、精鹽、味精,用小火燒至豆腐入味,放入菠菜、香油即可。

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