1、性溫熱的食物
韭菜本身性溫,味辛,食用會在人體中蓄積一定的燥熱之氣,食用過多會出現體内燥熱之氣過重的情況,如果是吃韭菜的同時再食用了很多的性味溫熱的食物,有可能出現口舌幹燥、上火長痘、便秘、咽喉腫痛等身體不适的情況。
性溫熱的食物有:榴蓮、荔枝、石榴、龍眼、桂圓、羊肉、狗肉、淡菜、韭黃、大蒜等。
2、富含纖維素的食物
韭菜中本身纖維素含量很高,不好消化,食用時沒有嚼碎,就很難消化,如果吃韭菜的同時再食用了很多富含纖維素的食物,會加重腸道的負擔,導緻腸胃出現不舒服的情況。
富含纖維素的食物有:竹筍幹、梅幹菜、玉米幹、芡實、豆葉幹、豆角幹、蕨菜幹等。
3、含有維生素C分解酶
韭菜中含有的維生素C含量比較豐富,是維生素C良好的來源,在吃韭菜的同時生吃一些含有維生素C分解酶的食物,會降低韭菜的營養價值。
含有維生素C分解酶的食物有:南瓜、黃瓜、胡蘿蔔等。
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